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介绍了脂肪氧化酶在不对称氧化中的生物催化作用.讨论了影响脂肪氧化敏生物催化作用的区域特异性和立体特异性因素.
脂肪氧化酶在不对称氧化中的生物催化作用
【摘 要】
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介绍了脂肪氧化酶在不对称氧化中的生物催化作用.讨论了影响脂肪氧化敏生物催化作用的区域特异性和立体特异性因素.
【机 构】
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青岛科技大学
【出 处】
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化学工业与工程技术
【发表日期】
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2004年5期
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