【摘 要】
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梅实在春秋时代用作祭祀、调料，作调料的最早可靠记载是《左传》，这种文化现象一直延续到明清。在南北朝以前，梅的文化功能主要体现于果实，侧重实用价值；南北朝以后，梅的文化功能主
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梅实在春秋时代用作祭祀、调料，作调料的最早可靠记载是《左传》，这种文化现象一直延续到明清。在南北朝以前，梅的文化功能主要体现于果实，侧重实用价值；南北朝以后，梅的文化功能主要体现于花，侧重观赏价值。梅花在南北朝以前未引人注意，《诗经》、屈原赋未提到梅花，至南北朝才进入梁简文帝等文人作品。此后，爱梅花之风逐渐浓厚。文人咏梅花唐以前为数甚少，到宋代猛然骤增，仅陈从古就写了八百首，并涌现了一些流传千古的名诗名句。梅在宋代正式成为“岁寒三友”之一。日本爱梅风习是从中国移植过去的。
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