【摘 要】
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为了工业产品中微生物污染治理及其防腐体系的构建提供科学依据,收集了被微生物污染的工业产品,并对其进行分离、鉴定和分类,再通过测定杀菌剂的最低抑菌浓度(MIC)来评估微生
【机 构】
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广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东广州510070广东迪美生物技术有限公司,广东广州510663
【出 处】
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2015年第十三届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会
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为了工业产品中微生物污染治理及其防腐体系的构建提供科学依据,收集了被微生物污染的工业产品,并对其进行分离、鉴定和分类,再通过测定杀菌剂的最低抑菌浓度(MIC)来评估微生物的抗药水平.污染微生物中革兰氏阴性菌约占47.59％,革兰氏阳性菌约占32.62％,主要为芽孢杆菌属、假单胞菌属和伯克霍尔德氏菌;污染真菌约占19.8％,主要为链格孢霉属、曲霉属、青霉属.MIC结果表明,分离的洋葱伯克霍尔德氏菌对卡松、布罗波尔、DMDMH抗性均高于标准菌株,分离的铜绿假单胞菌、洋葱伯克霍尔德氏菌和黑曲霉对DMDMH的抗性均高于标准菌株.导致工业产品污染的微生物种类较多,应根据其种类、理化性状、防腐剂杀菌机理不同进行治理.
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