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摘 要：包装设计是平面设计专业的基础课程，它是一门结合艺术、工艺、材料等多方面知识的综合性学科，具有较强的实践性。随着教育改革的不断深入，素质教育开展以来，各学科都加快了教学改革步伐，以培养学生实践能力与创新意识为人才培养目标。本文分析了目前我国包装设计课程教学中存在的问题，并深入探讨了未来的改革方向。
关键词：包装设计；课程教学；人才培养
随着人们消费水平与消费理念的逐渐变化，商品包装在产品销售中显现出了重要的作用，产品包装质量在很大程度上决定了产品的竞争力，很多人会根据包装来选择商品，并判断商品的品质。针对这样的发展形势，包装设计课程应积极实施教学改革，转变教学观念，根据市场发展需求，采取多元化的教学模式，加强学生对新时期包装的理解。并提高学生的创新意识与实践能力，提升就业能力。
一、我国包装设计课程教学存在的问题
近几年，我国高校不断扩招，各个专业不断开设，高校在生源质量与就业能力方面受到了严重的挑战。随着教学改革的不断发展，包装设计教学有了很大的改进，但目前，仍有一些学校采用传统的教学方法，以理论知识讲授为主，忽略了实践教学部分，这使得人才自身能力不足，影响就业形势。
（一）课程结构设置陈旧。目前，我国一些院校的包装设计课程结构完全模仿知名院校的教学体系，缺乏与本校实际情况的结合，课程结构设置缺乏科学性与合理性，课程结构设置陈旧，无法调动学生的积极性。同时，前期基础课程设置不够充分，前期基础课程与后期设计课程在衔接上出现问题，没有体现出循序渐进的教学原则，难以充分发挥包装设计教学的特色。
（二）课程教学缺乏侧重与特色。教学内容缺乏特色，教材与教学大纲照搬知名院校，导致很多学生听不懂教学内容。教学知识面过于广泛，学生抓不住教学重点，教师在教学过程中缺乏对本学科优势的充分挖掘，教学资源匮乏，无法让学生清楚包装设计课程的定位与教学特色。
（三）实践教学方法与市场脱轨。高校包装设计教学普遍缺乏与市场接轨的实践教学方法和内容。实践教学内容选题倾向于虚拟选题，缺乏真题演练，以致学生的习作很少被社会采用。对于一些艺术类考生来说，长期流水线式的美术基础应试训练也消磨了他们的设计创新思维。
（四）教学设施投入不足。包装设计教学有着自身的教学规律，从前期的包装设计基础课程，如包装结构与材料、包装容器，到后期的印刷与制作知识都是不可缺少的教学内容。目前在我国高校中还存在教学硬件资源严重缺乏的问题。
二、我国包装设计课程教学改革方向
（一）课程定位。创意产业的发展、政府的政策导向、行业（企业）的发展需求，需要创意设计人才资源支撑、使得创意产业从业人员的需求量进一步扩大。因此，在大力发展创意产业的大背景下，平面设计印务公司、包装印刷企业、广告公司、包装设计机构的设计与制作岗位，便成为了本课程直接对应的工作岗位。也使得《产品包装设计》课程成为一门工学结合的核心课程。课程根据包装印刷行业的岗位工作内容组织课程内容，以岗位工作流程组织教学过程，以校内外实训基地和包装工作室作为实践教学平台，通过融“教、学、做”为一体的教学模式，使学生掌握包装创意与策划、了解包装材料与印刷工艺、具备良好的动手能力和包装设计制作等岗位技能，以满足工作岗位对职业技能的要求，达到课程目标，实现岗位需求与课程定位的完美对接。
（二）整合课程体系。在原有课程体系的基础上，将课程围绕针对职业岗位能力要求、职业岗位知识要求、综合素质养成3个方面来设置。其中重点提高实践教学的学时比例，使实践教学时数占总学时数70%；突出职业实践课程新增《印刷工艺》，将原《产品包装设计》设为《包装结构设计》和《包装设计制作》2门前后阶段性的实训课程，加强凸现课程的企业设计流程和行业标准要求、强化实践性教学环节和学生的岗位技能培养。同时，根据艺术设计教学规律合理安排各学期的课程教学。以就业岗位能力构成要求为切入点，以工作过程为导向，按照创意设计企业的岗位工作流程进行课程组合，按照先基础后专业的先后秩序，合理安排各学期的课程教学，根据任职要求逐步由基础形式美感和造型能力的培养向包装创意专业化的应用能力培养转变。
（三）设计灵活多变的教学方法。整体以学生实践和参观调研为主，教师讲授理论知识为辅的方法。1、启示教学法：通过学生自己参与市场调查，了解消费者心理和消费需求，积极鼓励学生从生活出发，善于思考、敢于创作，从多学科、多角度培养学生的设计和实践能力，比如开会时一人发一瓶同品牌的矿泉水如何区分？在设计中如何解决尴尬？如何设计包装容器才能让洗发水最后一滴也用完？包装设计在注意造型、装潢的同时如何利用技术、材料、工艺来完成设计？比如美国市场推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成水果保鲜袋，犹如一个极细微的过滤筛，气体和水气透过包装袋流动，使水果蔬菜的保鲜期增加1倍以上，且包装袋可以重复使用，便于回收，价格也不高于普通塑料袋。如果要设计这样的包装，制作过程中是否可以邀请环境工程或材料学专业的同学共同参与，来解决生活中的实际问题，进而申请专利。2、案例教学法：体现本专业实践性较强的特色，以加强理论与实践的结合力度。在系统讲授原理的过程中，可以穿插一些实际案例引导学生思考，使案例与理论相互印证，增强学生对理论的理解和运用能力。3、项目驱动教学法：项目驱动教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动，教师结合某项社会实践项目进行作业布置，项目体现教学内容，在整个实施过程中，教师给予学生有效的指导。4、成果展示法：每次课程一个阶段结束，将学生中的优秀作品进行展览，促进学生之间的学习交流，同时优秀的作品不仅是榜样典范，而且也能激发学生学习的动力。
随着市场经济的快速发展，市场对于人才质量的要求不断提高，包装设计专业是一门实践性与综合性较强的专业，必须加快改革进程，加强师资队伍建设，将教学与实践相结合，打造工学结合的教学体系，提高教学水平，培养学生实践能力，从而提高就业能力。
参考文献：
[1]肖丹.浅析高职院校包装设计课程实践教学环节[J]. 中国市场. 2015，（20）.
[2]周书林.高职“会展传媒设计”课程教学改革的研究与实践[J].南通航运职业技术学院学报.2014，（04）.
关键词：包装设计；课程教学；人才培养
随着人们消费水平与消费理念的逐渐变化，商品包装在产品销售中显现出了重要的作用，产品包装质量在很大程度上决定了产品的竞争力，很多人会根据包装来选择商品，并判断商品的品质。针对这样的发展形势，包装设计课程应积极实施教学改革，转变教学观念，根据市场发展需求，采取多元化的教学模式，加强学生对新时期包装的理解。并提高学生的创新意识与实践能力，提升就业能力。
一、我国包装设计课程教学存在的问题
近几年，我国高校不断扩招，各个专业不断开设，高校在生源质量与就业能力方面受到了严重的挑战。随着教学改革的不断发展，包装设计教学有了很大的改进，但目前，仍有一些学校采用传统的教学方法，以理论知识讲授为主，忽略了实践教学部分，这使得人才自身能力不足，影响就业形势。
（一）课程结构设置陈旧。目前，我国一些院校的包装设计课程结构完全模仿知名院校的教学体系，缺乏与本校实际情况的结合，课程结构设置缺乏科学性与合理性，课程结构设置陈旧，无法调动学生的积极性。同时，前期基础课程设置不够充分，前期基础课程与后期设计课程在衔接上出现问题，没有体现出循序渐进的教学原则，难以充分发挥包装设计教学的特色。
（二）课程教学缺乏侧重与特色。教学内容缺乏特色，教材与教学大纲照搬知名院校，导致很多学生听不懂教学内容。教学知识面过于广泛，学生抓不住教学重点，教师在教学过程中缺乏对本学科优势的充分挖掘，教学资源匮乏，无法让学生清楚包装设计课程的定位与教学特色。
（三）实践教学方法与市场脱轨。高校包装设计教学普遍缺乏与市场接轨的实践教学方法和内容。实践教学内容选题倾向于虚拟选题，缺乏真题演练，以致学生的习作很少被社会采用。对于一些艺术类考生来说，长期流水线式的美术基础应试训练也消磨了他们的设计创新思维。
（四）教学设施投入不足。包装设计教学有着自身的教学规律，从前期的包装设计基础课程，如包装结构与材料、包装容器，到后期的印刷与制作知识都是不可缺少的教学内容。目前在我国高校中还存在教学硬件资源严重缺乏的问题。
二、我国包装设计课程教学改革方向
（一）课程定位。创意产业的发展、政府的政策导向、行业（企业）的发展需求，需要创意设计人才资源支撑、使得创意产业从业人员的需求量进一步扩大。因此，在大力发展创意产业的大背景下，平面设计印务公司、包装印刷企业、广告公司、包装设计机构的设计与制作岗位，便成为了本课程直接对应的工作岗位。也使得《产品包装设计》课程成为一门工学结合的核心课程。课程根据包装印刷行业的岗位工作内容组织课程内容，以岗位工作流程组织教学过程，以校内外实训基地和包装工作室作为实践教学平台，通过融“教、学、做”为一体的教学模式，使学生掌握包装创意与策划、了解包装材料与印刷工艺、具备良好的动手能力和包装设计制作等岗位技能，以满足工作岗位对职业技能的要求，达到课程目标，实现岗位需求与课程定位的完美对接。
（二）整合课程体系。在原有课程体系的基础上，将课程围绕针对职业岗位能力要求、职业岗位知识要求、综合素质养成3个方面来设置。其中重点提高实践教学的学时比例，使实践教学时数占总学时数70%；突出职业实践课程新增《印刷工艺》，将原《产品包装设计》设为《包装结构设计》和《包装设计制作》2门前后阶段性的实训课程，加强凸现课程的企业设计流程和行业标准要求、强化实践性教学环节和学生的岗位技能培养。同时，根据艺术设计教学规律合理安排各学期的课程教学。以就业岗位能力构成要求为切入点，以工作过程为导向，按照创意设计企业的岗位工作流程进行课程组合，按照先基础后专业的先后秩序，合理安排各学期的课程教学，根据任职要求逐步由基础形式美感和造型能力的培养向包装创意专业化的应用能力培养转变。
（三）设计灵活多变的教学方法。整体以学生实践和参观调研为主，教师讲授理论知识为辅的方法。1、启示教学法：通过学生自己参与市场调查，了解消费者心理和消费需求，积极鼓励学生从生活出发，善于思考、敢于创作，从多学科、多角度培养学生的设计和实践能力，比如开会时一人发一瓶同品牌的矿泉水如何区分？在设计中如何解决尴尬？如何设计包装容器才能让洗发水最后一滴也用完？包装设计在注意造型、装潢的同时如何利用技术、材料、工艺来完成设计？比如美国市场推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成水果保鲜袋，犹如一个极细微的过滤筛，气体和水气透过包装袋流动，使水果蔬菜的保鲜期增加1倍以上，且包装袋可以重复使用，便于回收，价格也不高于普通塑料袋。如果要设计这样的包装，制作过程中是否可以邀请环境工程或材料学专业的同学共同参与，来解决生活中的实际问题，进而申请专利。2、案例教学法：体现本专业实践性较强的特色，以加强理论与实践的结合力度。在系统讲授原理的过程中，可以穿插一些实际案例引导学生思考，使案例与理论相互印证，增强学生对理论的理解和运用能力。3、项目驱动教学法：项目驱动教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动，教师结合某项社会实践项目进行作业布置，项目体现教学内容，在整个实施过程中，教师给予学生有效的指导。4、成果展示法：每次课程一个阶段结束，将学生中的优秀作品进行展览，促进学生之间的学习交流，同时优秀的作品不仅是榜样典范，而且也能激发学生学习的动力。
随着市场经济的快速发展，市场对于人才质量的要求不断提高，包装设计专业是一门实践性与综合性较强的专业，必须加快改革进程，加强师资队伍建设，将教学与实践相结合，打造工学结合的教学体系，提高教学水平，培养学生实践能力，从而提高就业能力。
参考文献：
[1]肖丹.浅析高职院校包装设计课程实践教学环节[J]. 中国市场. 2015，（20）.
[2]周书林.高职“会展传媒设计”课程教学改革的研究与实践[J].南通航运职业技术学院学报.2014，（04）.