【摘 要】
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随着动物营养学科的不断发展,营养学家越来越注意到动物体内酸碱平衡保持稳定的重要意义.近20年来不断地探索动物日粮电解质与体内酸碱平衡的关系取得了相当大的进展,并已初
【机 构】
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东北农业大学动物营养研究所,黑龙江省华川环保局
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随着动物营养学科的不断发展,营养学家越来越注意到动物体内酸碱平衡保持稳定的重要意义.近20年来不断地探索动物日粮电解质与体内酸碱平衡的关系取得了相当大的进展,并已初步用于生产实践,而日粮蛋白质与体内酸碱平衡的关系却很少有人研究,其实酸碱平衡同蛋白质的吸收代谢关系极为密切,研究意义重大.本文就蛋白质代谢与酸碱平衡相互之间的作用做一初步探讨.
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