促进灵芝酸合成的热胁迫条件的优化

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以灵芝(Ganoderma lucidum)为试材,采用单因素试验和正交实验方法,研究了不同热胁迫温度、热胁迫起始时间、热胁迫持续时间对灵芝酸合成的影响,并通过热激条件的优化提高灵芝酸的生物分成,以期为灵芝酸的高效生产提供参考依据.结果 表明:不同的热胁迫温度、热胁迫起始时间及热胁迫持续时间均对灵芝酸的生物合成产生影响.通过正交实验筛选得到生产灵芝酸的最佳条件为热胁迫温度42℃,热胁迫起始时间为发酵的第7天,热胁迫持续时间为6h.在该条件下,灵芝酸含量高,达88.23mg· L-1,是未经过热胁迫处理的1.93倍.
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