【摘 要】
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为了了解不同原理培养箱对大肠埃希菌生长的影响。通过采用隔水式培养箱、电热式培养箱、生化培养箱3种培养箱分别培养样品。用大肠埃希菌最大或然数(MPN)值的相对标准偏差、
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为了了解不同原理培养箱对大肠埃希菌生长的影响。通过采用隔水式培养箱、电热式培养箱、生化培养箱3种培养箱分别培养样品。用大肠埃希菌最大或然数(MPN)值的相对标准偏差、t检验对3种培养箱进行比较分析。结果显示,隔水式培养箱的温度波动范围小,结果值的相对标准偏差(RSD)为11.4%,相对稳定;电热式培养箱的温度波动范围大,结果值的RSD为24.3%,相对较大;生化培养箱的温度波动范围大,结果值的RSD为15.7%,相对较大。隔水式培养箱培养大肠埃希菌的MPN值与平皿菌落总数相比较,差异无统计学意义(t=1.
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