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花生属于油料作物，是河南省种植的所有植物中种植面积最大的，花生的产量近几年大幅度的增加，因为农业生产技术人员从农业施肥的管理水平和花生品种的更新速度方面都做了改善措施，在保证花生质量的基础上，降低生产成本。实际上，河南省为了增强花生种植项目的市场竞争力，在不断提高花生的产品品质，在河南省黄淮海地区进行试验的推广、示范和提升。