【摘 要】
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鱼粉中高含量的铬主要有2个原因:一是环境污染造成鱼体内铬含量高,从而使鱼粉的铬含量升高;二是有人为提高鱼粉的蛋白含量,而违规向鱼粉中添加皮革粉,至使鱼粉中铬含量升高.
【机 构】
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北京市兽药监察所,北京市饲料监察所
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鱼粉中高含量的铬主要有2个原因:一是环境污染造成鱼体内铬含量高,从而使鱼粉的铬含量升高;二是有人为提高鱼粉的蛋白含量,而违规向鱼粉中添加皮革粉,至使鱼粉中铬含量升高.所以,对鱼粉中铬元素的监测就显得越发重要.应用原子吸收一石墨炉法对鱼粉中的铬元素进行检测,经试验,标准曲线r值≥0.999 9,变异系数(CV值)≤2.01%,回收率可达到86.7%～98.3%,回收率标准偏差≤0.65%;而且此方法操作相对简单易行,重复性好,再结合微波消解处理样品所耗时间与试剂都有很大程度的减少,很适合大批量的检测样品.
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