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全新的直播模式——“村紅”
“村红”直播作为一种全新的直播模式,在乡村渐趋消失、城市消费者越发怀念乡村野味的社会背景下有着广阔的发展空间。网络直播与现代农业的结合,为乡村农货“走出去”开辟了便捷的渠道。农民与消费者可以借助直播平台省掉中间环节,实现直接有效的沟通。农商借助直播平台帮助农产品增值,把农产品的信息广泛传播,拓宽销售渠道。
在这个全民以吃货自居的年代里,乡愁本身就是一种味道。直播把镜头对准对乡村生活怀念和对食物充满敬意的人群,无论他们来自哪里,身上都流淌着传统农耕的血液。一方水土,一方饮食,一方厨艺。直播的一些元素就成了在外的游子们对乡村的记忆,直播中的美食佳肴,不但散发着食物的美味,而且还散发着故乡的味道,从而引发了内心深处的乡愁。
在直播中,“村红”们用他们的实际行动诠释着对“乡村味道”的理解。直播受众也在不经意间享受着观看创作美食的乐趣,品味生活的平凡与真实,这种情感认同帮助受众建立起食物与童年、故乡的联想,他们思念的已不再是食物本身,而是已经被唤起的尘封在岁月之中的美好记忆,这些美好与物质生活无关,与精神追求有关,人们看中的是内心独特的情感体验。作为“草根文化”的代表,“村红”在直播中还原了自己,通过展现乡村土货的制作和生产流程,以接地气的乡村生活让城市消费者产生了强烈的情感共鸣。
近年来,我国食品安全问题令人担忧,国人对食品安全的态度也趋于无奈。俗话说“民以食为天”,人们对食品最基本、最重要的需求不是吃得好、吃得时尚,而是吃得健康环保。“村红”直播最大限度地唤醒了人们关于传统食物最原生态的记忆,让人们在观看直播的过程中回归到味蕾的本真,跟着农民去体验无添加、无公害、最自然的农村味道,这种营销方式很大程度上消解了消费者对食品安全问题的恐惧感。
穆棱寻珍记食品贸易有限公司借着这一特殊时期,创新性地研究出电子商务平台渠道应用与品牌拓展的项目,这是一个连接良心农人和家庭主妇的社交型农村电商集群化的商业模式,以新媒体平台和电商平台为载体,通过村红以视频直播的方式实时呈现乡村场景,帮助农户销售农产品,快速搭建农村电商集群,为中高端消费者提供体验式和定制化的服务。
青年创业者的电商互助空间
2015年,穆棱寻珍记食品贸易有限公司成立于黑龙江省穆棱市,厂址占地面积1.38万平方米,主营蜂产品、东北特产、零食、俄货等,可提供代加工贴牌生产、店铺运营、直播运营、短视频推广等服务。公司的创办者是一群90后的新生力量,王骥龙,1990年2月出生,毕业于哈尔滨理工大学,现任共青团寻珍记食品贸易有限公司支部书记、公司经理;黄旭昇,1995年8月出生,毕业于哈尔滨师范大学,负责产品设计和品牌孵化。
他们朝气蓬勃、勇于打拼。大学毕业后发现家乡依然是传统的营销模式,在江浙等发达地区已经广泛应用的电商还处在起步阶段,决定返乡创业。虽然经历过失败与挫折,但是他们没有放弃。在创业初期,他们发现,现如今深居城市的消费者大多具有较为浓重的乡土情结,对食品安全问题有了越来越强的意识,对原生态、正宗的农家土货有着极其旺盛的需求。而农村基础设施落后,物流运输困难,在市场上缺乏话语权,尤其是议价权,更是缺乏电子商务专业化人才,信息不同步与缺少数据支撑,传统农业电商生产小而分散的经营模式,很难形成规模化的产业。
为此,他们通过电子商务以及新媒体的运营技术,并用已经有的“村红”资源,去解决上述问题。第一,体验式营销,有别于传统图文营销的形式,消费者在村红的带领下,走进乡村的各个角落,根据消费者需求进行现场包装、称重、发货,增强了互动性,一边享受乡村美景,一边愉快购物。第二,定制化服务,秉承东北人“实诚”的优良传统,在产品和服务好的基础上,为消费者提供私人定制良田、承包蜂箱等服务,有了更深的信任,增强了粉丝黏性。第三,裂变式发展,一个核心就是“批量做小事”,以村屯为单位,通过原有的原有账号带动新账号,如果50个“村红”每天能带来1000元的利润,一天是5W,一个月就是150万,形成集群化爆发式增长。第四,去人工化成本,首先农民是非常乐意与他们合作的,合作先期他们会对分成、责权等事宜签订合同,然后资源共享,自己为自己打工,其次他们联合了牡丹江、哈尔滨3所大学达成合作,为青年创业者免费培训,提供实习机会,并投入到他们的事业中。
当时他们第一次尝试为粉丝定制整个蜂箱的蜜脾,当天“村红”的销售额是8万元,像这样有发展潜力的“村红”意见领袖还有8个,从1个“村红”到9个“村红”,他们只用了短短6个月的时间。
经过不断创新和努力,现如今已经发展到11家淘宝店铺,粉丝近15万,与3家大学达成实习合作,固定员工50余人,其中本科率为80%。公司开办的第一年就在淘宝网打造蜂蜜单品东北区域第一,全国第二,一年就有效带动本地和周边的蜂农创收共达50万元。第二年,创立青年创业者电商互助空间,带动周边5个乡镇店铺8家企业共同发展。2017年,销售额就高达700万,毛利润可达28.75%,并开设了穆棱周边市县到哈尔滨的物流直通车,计划2019年内实现东三省重点城市物流配送次日达。2018年,9月单月帮助农户销售2万5千斤滞销地瓜,每家农户增收5000元。短短4年,公司的发展势如破竹、蒸蒸日上。
带动家乡农村电子商务的发展
穆棱寻珍记食品贸易有限公司本着“带动家乡农村电子商务的发展,让更多的人吃到东北优质好货”的理念,带着电子商务平台渠道应用与品牌拓展的项目参加了“苏高新杯”第五届“创青春”中国青年创新创业大赛。此次比赛在江苏省苏州高新区开幕,共青团中央书记处第一书记贺军科出席开幕式并发表讲话。这次比赛黑龙江省青年创业项目获3个银奖、3个优胜奖的好成绩,团省委获大赛优秀组织奖。其中,穆棱寻珍记食品贸易有限公司的电子商务平台渠道应用与品牌拓展项目荣获优胜奖。
穆棱寻珍记食品贸易有限公司的电子商务平台渠道应用与品牌拓展项目,以视频直播的方式实时呈现乡土场景,帮助农商把农家土货销售给城市消费者,开启农产品视频直播通道,在网购盛行的时代增强受众的消费体验。挖掘本土历史文化与当地特色资源,培养风趣幽默的“村红”主播,开发具有乡土特色的趣味场景和地方特色的农食文化,使前来观光的消费者感受到当地的饮食文化和风土人情,唤起他们的乡土情结,增强文化认同感,从而促进消费。
从目前的直播平台特征来看,消费者注重的是平台的现场感、趣味性以及能否满足其消费需求等特点。目前“村红”直播在形式上丰富了各类产品的展示功能,突破了时空的限制,提高了用户的观赏体验。运用互联网新的信息及技术手段,帮助农业各个细分市场进行创新,加快传播平台的建设,在直播平台上融入新鲜的时代元素。穆棱寻珍记食品贸易有限公司抓住新时代的变革,将“村红”直播植入到营销中,从而带动农村电商的集群化发展。
对于未来的前景,穆棱寻珍记食品贸易有限公司经理王骥龙说:“希望我们这一群年轻人未来可以打造50个IP化的村红意见领袖,让村村都有网红,形成农村电商集群化发展,造农村网红具象化的品牌,每个细分领域下打造IP,为实现黑龙江省电商和新媒体行业的龙头企业而努力奋斗。”