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美食篇南岭中的奇味佳肴
水芹菜
南岭（广东韶关）属于中亚热带地区的山地，常年平均温度比较低，约在18℃～ 21℃，温暖湿润，降雨丰富，因此非常适合各类植物的生长。很多野菜材料，比如常见的野香菇、竹笋、水芹菜等，已经成为当地人餐桌上的时令小蔬。除此之外，还有一些本地人种植的有特色的蔬菜瓜果，比如著名荸荠、芋头等。
乐昌北乡素有“中国马蹄之乡”的美称，这里种植的马蹄具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，既可以入菜肴，也可以削皮后生吃。从水田里挖起马蹄，削了皮生吃，脆且甜，下去，“咔嚓”一声，甜汁已经在舌尖蔓延开了，妙不可言，或者打成碎末，跟猪肉末和香菇末搅拌一起，洒上点葱花碎，做成马蹄香菇蒸肉饼，热气腾腾，美味无比，众人爱吃。
山里人家自己种的山茶
妈妈离开故乡韶关后，到深圳定居，最近几年健康状况日益恶化，如果我去南岭采风，必然想办法会带一些北乡马蹄回家，当她打开纸箱看到马蹄，定会笑逐颜开，病中多愁思，能看到妈妈的笑容，是一件不容易的事情，想起一句古诗“君自故乡来，应知故乡事”，乡绪最为折磨人。
除了马蹄之外，还有乐昌张溪的芋头，也是风格独特，形似炮弹，当地人又叫“炮弹芋头”。个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气四溢，闻之令人垂涎三尺，芋头配上腊鸭，或者炖排骨，入口香腻，实在妙不可言。有一次，获得南岭当地朋友赠送一枚张溪芋头，他鬼鬼祟祟地告诉我纸箱里是好东西，我打开一看后，不禁哑然失笑，一枚芋头竟然长达70 厘米，如此巨无霸的芋头，我也是生平第一次见，带回深圳了，妈妈把它分成好段，分别送给几个亲戚享用，都赞不绝口。
山村土菜
至于其他山货，如野生香菇、竹笋、野蕨菜、水芹菜等，更加不用说了，因为材料新鲜无污染，所以，即使清炒，也味道鲜美，如配上肉类更加好了。随便进入山野一人家，都能煮上一桌美味的菜肴来。
记得有一次，我带队进南岭十二度水自然保护区，适逢大雨，又冷又湿，一行人饥肠辘辘，在山口碰到一村妇在地里劳作，我信口就搭讪问道：“请问可以回家给我们做饭吗？”村妇抬头看了下我们，愕然了几秒，马上爽朗回答：“可以！”而后拔了泥腿，上埂回家给我们做饭。
刚挖的竹笋
村里人家很实在，我们一行人23人，一个多小时之后，张罗出两桌美味的农家饭菜，有土磨豆腐，有野蕨菜炒腊肉，有竹笋干焖土家猪肉，清炒野菜，香喷喷的米饭，一顿饭下来，大家风卷残云，大呼过瘾！
这情景，我想起清代文学家周荣《春酒堂文集》中的一篇散文《芋老人记》中的一句：“犹是芋也，而向者之香且甘者，非调和之有异，时、位之移人也。”同样的东西，在不同环境下，进食所带来的愉悦感觉是截然不同的。
荸荠蒸肉饼
旅途之中，经常会对各种食物的味道难以忘怀，其实，很多是源自于疲劳饥饿时刻进食所带来最高的边际效应，如果处于家庭安逸之中，美食随手可得，不必经历苦难，未必有如此感受了。时隔多年，我还经常想起那个山口给我们做饭的村妇，是否一切安好？
走地鸡
动物篇我是你们世界中的过客
在两栖爬行动物中，蛇的种类之多，仅次于蜥蜴。全球除了新西兰、夏威夷等少数岛屿因为跟其他大陆隔离时间太长而没有蛇分布之外（南极和北极也没蛇），其他地方都有分布。而在温带和热带，蛇的种类就丰富了，全球3000多种蛇类中，75% 都分布在热带和亚热带，从最大体长的绿水蚺到最小体长的盲蛇，无不体现着蛇类的多样性。
福建竹叶青
然而，受传统思想影响，大部分人对蛇类都存在畏惧心理，碰到之后总是想办法除之而后快。也有人相信进食蛇肉能滋补，不少野生蛇类被不法分子捕捉后直接送到了各餐厅餐桌上去了，或者抓了活蛇回来泡药酒，导致蛇类数量受影响。
不仅仅是中国传统文化对蛇类的不友好，就是西方文化中，亦存在着各种版本，从最开始《圣经》中蛇诱骗亚当、夏娃吃禁果开始，到后面英文snake 一词，snake 除了有蛇的本义解释外，还有险恶、卑鄙的人的意思。从各种现象来看，蛇在这世界上是颇受争议的动物。这显然有点冤枉，在蛇类中，无毒类还是占主导地位，有毒的蛇类只是占了一部分（蛇毒主要分为神经毒素、血循毒素和混合毒素）。或许，我们应该更加客观地去了解和对待它们。 南岭作为中亚热带地区，有潮湿茂盛的森林，有丰富的蛇类也是理所当然。目前，南岭国家森林公园发现的蛇类有约60 多种，比如黑带腹链蛇、角原矛头腹、莽山烙铁头、福建竹叶青、眼镜王蛇等。其中，莽山烙铁头（也称莽山原矛头腹）因庞大的苔藓绿色身躯与白色的尾巴而闻名蛇界。
颈棱蛇
每次去韶关南岭，都能看到蛇，而见到最频繁的是福建竹叶青，它们时常卷盘在路边灌丛上，一副注视行人的样子，我们看到后，都互相提醒队友，然后小心翼翼地走开。福建竹叶青分布极广，最北能到吉林长白山，最南到海南岛，雄性的福建竹叶青身体上有比较醒目的红白侧线，非常容易识别，主要以蛙类、鼠类和鸟类为粮食。但也有毒，人被竹叶青咬伤一般不会致命，只是要忍受剧烈的疼痛和皮肤组织坏死的风险，所以一旦被咬，还是及时处理包扎伤口和到医院求诊为好，切勿拖延，以免留下后患。
春、夏季是蛇类活跃时期。到南岭拍摄，都很小心翼翼，作为领队，我有时难免会做出一些非常谨慎但外人看来近似胆怯的强制措施。我一般不同意队友们去夜观活动，不是我不喜欢夜观，而是担心被毒蛇咬了场面难以控制，影响大局。不去伤害它们，跟它们保持一定距离，尽量绕道而行，这是我对蛇类的态度。
你的世界我不懂——鸟类
韶关南岭国家森林公园的野生鸟类资源非常丰富，目前记录到140 多种野生鸟类，是广东省内最佳的林鸟观赏地。各色美丽的鸟，在林中丽影频现，来自全国各地的鸟友们络绎不绝地来此地观鸟。特别是春天，满山野花盛开，鸟儿婉转高唱，烟雨氤氲，溪水淙淙，如仙境般。
灰喉山椒鸟（雌）
我对鸟类一窍不通，但在拍摄植物的时候，却经常被各种鸟类鸣叫声扰得心神大乱，镜头转向鸟儿，可是鸟儿太小，往往拍摄下来，也只能拍到一个轮廓，找到观鸟人帮忙识别时候，往往招来“嗤嗤”冷笑声，说我用百微（焦段为105mm）的镜头去拍鸟太小，不靠谱。确实不靠谱，但拍鸟的摄影装备对我来说太沉重了，实在没法扛着满山跑，而且鸟飞来飞去，非常不配合，不像植物那样一动不动任我拍，几个回合下来筋疲力尽，不拍了，只看和听它们唱歌。有“笃笃笃”的声音，我猜测是某种啄木鸟。
鸟友告诉我，一般羽毛鲜艳的是雄鸟，我就依此类推看到的是雄鸟还是雌鸟，水平仅仅到此为止。走了南岭很多次，只拍了下面几种鸟，说起来非常惭愧，我就拎出来说说吧！
灰喉山椒鸟
灰喉山椒鸟（雄）
灰喉山椒鸟色彩非常浓艳，雄性为红黑两色，雌性为黄黑两色，雌雄喉部均为灰色。多成群活动，有时集成大群，叫声尖细悦耳，食物以昆虫为主，有时也食一些植物种子。
我在南岭小黄山的松树顶上先看到一只美丽的雄性灰喉山椒鸟，鸣叫了几声，后又引来一只黄色的雌鸟，一唱一和，虽然我是“植物人”，也被吸引了，不由得驻足观看了几分钟，直到它们飞走才罢。我猜，它们是情侣吧？
小燕尾
红尾水鸲
第一眼看到小燕尾的时候，我正徒步在亲水谷的石径上，它倏地从林中飞出，急速掠到溪水边，我大吃一惊，以为它要投溪自杀了，很担心，然而，它却在溪水石头旁边停了下来，东张西望的样子，我才放心了。
回来查看了下资料，原来这类鸟栖息于海拔800 ～ 2000 米的地带，喜欢在带岩石的溪水边活动，食物以水生昆虫的幼虫和昆虫为主，我恍然大悟。这年代，没文化真可怕，吁！
红尾水鸲
红尾水鸲是南岭溪边最常见的鸟。雄鸟通体大都呈暗灰蓝色，尾羽栗红色，雌鸟尾羽呈白色。停立时，尾部不断上下摆动，不时打开尾部呈扇状展示。主要以昆虫为食，也吃少量植物果实，叫声婉转悦耳。
我看到这只雄性红尾水鸲时，它正在梳理自己羽毛，左摇摇，右摆摆，一副极为臭美的样子。亲水谷的溪谷比较宽阔，水势相对平缓，很多鸟类都喜欢聚集在溪水边觅食或嬉戏。行走山野中，避免不了跟鸟类亲密接触，如果身边有“鸟人”朋友，听声问鸟名，随时从对方口里掏出一个答案，这种感觉是非常奇妙的;同理，假如“鸟人”身边有“植物人”，随时对身边植物报出一个名字来，同样奇妙无比！可是要做到如此地步，需要多深的
功力啊？你看“骨灰”级别的“鸟人”庭草和Jerry 这两人就知道了，不是在拍鸟，就是在拍鸟的路上，生命中除了鸟还是鸟！
一声哀嚎，“鸟人”和“植物人”同样不易做，特别是修炼到了“骨灰”级别的。没有什么东西能阻挡“鸟人”和“植物人”前进的脚步。
虫虫总动员——昆虫类
动物界中，我是比较喜欢昆虫类的，它们很容易近距离接触。昆虫类群繁多，种类丰富，是生态系统中极为重要的一部分，它们既为鸟类、蛙类等小型捕食者提供了主要食物，也为植物传播花粉中扮演了重要角色。昆虫的重要性远远大于我们的想象，是促进能源转化和生态系统养分循环的重要元素。
侧裸蜣螂（屎壳郎）
屎壳郎的人生哲学 （侧裸蜣螂，金龟科，鞘翅目）
火缘步甲
我看到屎壳郎的时候，它正在艰难无比地反推着一团圆圆的黑色东西上坡，我觉得它很不容易，就帮它把球球拿出来放到它前面几十厘米的地方，这一动作，显然是激怒了它，它非常愤怒地舞动一对前足，触角也左右摇摆，以为我跟它抢粮食，而我手指也臭了一天，原来，我帮它挪动的是竟然是一团粪球！
蟾蝽
屎壳郎的学名是侧裸蜣螂，只是大家习惯了叫它屎壳郎。其成虫和幼虫都以动物的粪便为食物来源，是大自然的“清道夫”。成虫的唇基部有铲型突出物，用以切割粪块，运到巢穴里加工成圆粪球，在上面产卵，幼虫孵化后可以坐享“粪来张口”的日子。
竹节虫
有了屎壳郎，顿觉人生美好了许多。就算我们的生活糟糕不堪，也不要泄气和悲观。粪便再卑微，也会有遇到屎壳郎的美妙幸福时光。
火缘步甲 （ 步甲科，鞘翅科）
步甲科是地栖夜行性的凶猛昆虫，靠捕食各种昆虫为生，受惊会装死或放出刺激性气味。它有6 只细长的脚，一旦受到惊吓或威胁逃跑，跑得比谁都快，简直像神行太保戴宗。火缘步甲是完全变态类昆虫，一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫4 个阶段，主要吃一些软体动物和节肢动物，以及一些植物的果实。常藏身在石头下或落叶堆里，比较低调，既不像蝉类终日嚎叫，也不像纺织娘那样上窜下跳蹦跶蹦跶。
黄豹大蚕蛾
我每次去南岭国家森林公园，都能看到火缘步甲鬼鬼祟祟地在路边落叶堆里爬来爬去，仿佛很忙碌的样子。
飞蛾扑火为哪般——蝴蝶和蛾类
蝴蝶和蛾类是属于鳞翅目的一部分，是昆虫类的第三大目，数量之多，
仅仅次于鞘翅目。在南岭国家森林公园记录到了360 多种蝴蝶，占了广东
省的60%。蝴蝶羽化成蝶之前，都要经历毛毛虫这个阶段，然后不停地进食植物，才能长大，化蛹，最终羽化成蝶，有点像我们平常所说的“女大十八变”。
翠尺蛾
南岭国家森林公园溪谷众多，森林茂盛，植物丰富，正是蝴蝶活动的理想场所。春、夏季节里，赏蝶不会是难事，到了4 ～ 8 月份，更加是黄金时期了。
相比蝴蝶，蛾类则命运悲惨多了。古语中有一句“飞蛾扑火”来形容不顾后果的力量悬殊式的自我牺牲，想起来都怕。如果男女感情中，用了飞蛾扑火式的感情投入，到后面烟飞灰灭式的结局，会是一件可怕的事情。古人没有告诉我们，“飞蛾”具体是哪种蛾类，但蛾类中的大蚕蛾科、箩纹蛾科的成虫，多在夜间活动，具有很强的趋光性。一到夜晚，前仆后继地扑向灯火，焚了自己。
黑绢斑蝶
南岭（广东韶关）属于中亚热带地区的山地，常年平均温度比较低，约在18℃～ 21℃，温暖湿润，降雨丰富，因此非常适合各类植物的生长。很多野菜材料，比如常见的野香菇、竹笋、水芹菜等，已经成为当地人餐桌上的时令小蔬。除此之外，还有一些本地人种植的有特色的蔬菜瓜果，比如著名荸荠、芋头等。
乐昌北乡素有“中国马蹄之乡”的美称，这里种植的马蹄具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，既可以入菜肴，也可以削皮后生吃。从水田里挖起马蹄，削了皮生吃，脆且甜，下去，“咔嚓”一声，甜汁已经在舌尖蔓延开了，妙不可言，或者打成碎末，跟猪肉末和香菇末搅拌一起，洒上点葱花碎，做成马蹄香菇蒸肉饼，热气腾腾，美味无比，众人爱吃。
妈妈离开故乡韶关后，到深圳定居，最近几年健康状况日益恶化，如果我去南岭采风，必然想办法会带一些北乡马蹄回家，当她打开纸箱看到马蹄，定会笑逐颜开，病中多愁思，能看到妈妈的笑容，是一件不容易的事情，想起一句古诗“君自故乡来，应知故乡事”，乡绪最为折磨人。
除了马蹄之外，还有乐昌张溪的芋头，也是风格独特，形似炮弹，当地人又叫“炮弹芋头”。个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气四溢，闻之令人垂涎三尺，芋头配上腊鸭，或者炖排骨，入口香腻，实在妙不可言。有一次，获得南岭当地朋友赠送一枚张溪芋头，他鬼鬼祟祟地告诉我纸箱里是好东西，我打开一看后，不禁哑然失笑，一枚芋头竟然长达70 厘米，如此巨无霸的芋头，我也是生平第一次见，带回深圳了，妈妈把它分成好段，分别送给几个亲戚享用，都赞不绝口。
至于其他山货，如野生香菇、竹笋、野蕨菜、水芹菜等，更加不用说了，因为材料新鲜无污染，所以，即使清炒，也味道鲜美，如配上肉类更加好了。随便进入山野一人家，都能煮上一桌美味的菜肴来。
记得有一次，我带队进南岭十二度水自然保护区，适逢大雨，又冷又湿，一行人饥肠辘辘，在山口碰到一村妇在地里劳作，我信口就搭讪问道：“请问可以回家给我们做饭吗？”村妇抬头看了下我们，愕然了几秒，马上爽朗回答：“可以！”而后拔了泥腿，上埂回家给我们做饭。
村里人家很实在，我们一行人23人，一个多小时之后，张罗出两桌美味的农家饭菜，有土磨豆腐，有野蕨菜炒腊肉，有竹笋干焖土家猪肉，清炒野菜，香喷喷的米饭，一顿饭下来，大家风卷残云，大呼过瘾！
这情景，我想起清代文学家周荣《春酒堂文集》中的一篇散文《芋老人记》中的一句：“犹是芋也，而向者之香且甘者，非调和之有异，时、位之移人也。”同样的东西，在不同环境下，进食所带来的愉悦感觉是截然不同的。
旅途之中，经常会对各种食物的味道难以忘怀，其实，很多是源自于疲劳饥饿时刻进食所带来最高的边际效应，如果处于家庭安逸之中，美食随手可得，不必经历苦难，未必有如此感受了。时隔多年，我还经常想起那个山口给我们做饭的村妇，是否一切安好？
动物篇我是你们世界中的过客
在两栖爬行动物中，蛇的种类之多，仅次于蜥蜴。全球除了新西兰、夏威夷等少数岛屿因为跟其他大陆隔离时间太长而没有蛇分布之外（南极和北极也没蛇），其他地方都有分布。而在温带和热带，蛇的种类就丰富了，全球3000多种蛇类中，75% 都分布在热带和亚热带，从最大体长的绿水蚺到最小体长的盲蛇，无不体现着蛇类的多样性。
然而，受传统思想影响，大部分人对蛇类都存在畏惧心理，碰到之后总是想办法除之而后快。也有人相信进食蛇肉能滋补，不少野生蛇类被不法分子捕捉后直接送到了各餐厅餐桌上去了，或者抓了活蛇回来泡药酒，导致蛇类数量受影响。
不仅仅是中国传统文化对蛇类的不友好，就是西方文化中，亦存在着各种版本，从最开始《圣经》中蛇诱骗亚当、夏娃吃禁果开始，到后面英文snake 一词，snake 除了有蛇的本义解释外，还有险恶、卑鄙的人的意思。从各种现象来看，蛇在这世界上是颇受争议的动物。这显然有点冤枉，在蛇类中，无毒类还是占主导地位，有毒的蛇类只是占了一部分（蛇毒主要分为神经毒素、血循毒素和混合毒素）。或许，我们应该更加客观地去了解和对待它们。 南岭作为中亚热带地区，有潮湿茂盛的森林，有丰富的蛇类也是理所当然。目前，南岭国家森林公园发现的蛇类有约60 多种，比如黑带腹链蛇、角原矛头腹、莽山烙铁头、福建竹叶青、眼镜王蛇等。其中，莽山烙铁头（也称莽山原矛头腹）因庞大的苔藓绿色身躯与白色的尾巴而闻名蛇界。
每次去韶关南岭，都能看到蛇，而见到最频繁的是福建竹叶青，它们时常卷盘在路边灌丛上，一副注视行人的样子，我们看到后，都互相提醒队友，然后小心翼翼地走开。福建竹叶青分布极广，最北能到吉林长白山，最南到海南岛，雄性的福建竹叶青身体上有比较醒目的红白侧线，非常容易识别，主要以蛙类、鼠类和鸟类为粮食。但也有毒，人被竹叶青咬伤一般不会致命，只是要忍受剧烈的疼痛和皮肤组织坏死的风险，所以一旦被咬，还是及时处理包扎伤口和到医院求诊为好，切勿拖延，以免留下后患。
春、夏季是蛇类活跃时期。到南岭拍摄，都很小心翼翼，作为领队，我有时难免会做出一些非常谨慎但外人看来近似胆怯的强制措施。我一般不同意队友们去夜观活动，不是我不喜欢夜观，而是担心被毒蛇咬了场面难以控制，影响大局。不去伤害它们，跟它们保持一定距离，尽量绕道而行，这是我对蛇类的态度。
你的世界我不懂——鸟类
韶关南岭国家森林公园的野生鸟类资源非常丰富，目前记录到140 多种野生鸟类，是广东省内最佳的林鸟观赏地。各色美丽的鸟，在林中丽影频现，来自全国各地的鸟友们络绎不绝地来此地观鸟。特别是春天，满山野花盛开，鸟儿婉转高唱，烟雨氤氲，溪水淙淙，如仙境般。
我对鸟类一窍不通，但在拍摄植物的时候，却经常被各种鸟类鸣叫声扰得心神大乱，镜头转向鸟儿，可是鸟儿太小，往往拍摄下来，也只能拍到一个轮廓，找到观鸟人帮忙识别时候，往往招来“嗤嗤”冷笑声，说我用百微（焦段为105mm）的镜头去拍鸟太小，不靠谱。确实不靠谱，但拍鸟的摄影装备对我来说太沉重了，实在没法扛着满山跑，而且鸟飞来飞去，非常不配合，不像植物那样一动不动任我拍，几个回合下来筋疲力尽，不拍了，只看和听它们唱歌。有“笃笃笃”的声音，我猜测是某种啄木鸟。
鸟友告诉我，一般羽毛鲜艳的是雄鸟，我就依此类推看到的是雄鸟还是雌鸟，水平仅仅到此为止。走了南岭很多次，只拍了下面几种鸟，说起来非常惭愧，我就拎出来说说吧！
灰喉山椒鸟
灰喉山椒鸟色彩非常浓艳，雄性为红黑两色，雌性为黄黑两色，雌雄喉部均为灰色。多成群活动，有时集成大群，叫声尖细悦耳，食物以昆虫为主，有时也食一些植物种子。
我在南岭小黄山的松树顶上先看到一只美丽的雄性灰喉山椒鸟，鸣叫了几声，后又引来一只黄色的雌鸟，一唱一和，虽然我是“植物人”，也被吸引了，不由得驻足观看了几分钟，直到它们飞走才罢。我猜，它们是情侣吧？
小燕尾
第一眼看到小燕尾的时候，我正徒步在亲水谷的石径上，它倏地从林中飞出，急速掠到溪水边，我大吃一惊，以为它要投溪自杀了，很担心，然而，它却在溪水石头旁边停了下来，东张西望的样子，我才放心了。
回来查看了下资料，原来这类鸟栖息于海拔800 ～ 2000 米的地带，喜欢在带岩石的溪水边活动，食物以水生昆虫的幼虫和昆虫为主，我恍然大悟。这年代，没文化真可怕，吁！
红尾水鸲
红尾水鸲是南岭溪边最常见的鸟。雄鸟通体大都呈暗灰蓝色，尾羽栗红色，雌鸟尾羽呈白色。停立时，尾部不断上下摆动，不时打开尾部呈扇状展示。主要以昆虫为食，也吃少量植物果实，叫声婉转悦耳。
我看到这只雄性红尾水鸲时，它正在梳理自己羽毛，左摇摇，右摆摆，一副极为臭美的样子。亲水谷的溪谷比较宽阔，水势相对平缓，很多鸟类都喜欢聚集在溪水边觅食或嬉戏。行走山野中，避免不了跟鸟类亲密接触，如果身边有“鸟人”朋友，听声问鸟名，随时从对方口里掏出一个答案，这种感觉是非常奇妙的;同理，假如“鸟人”身边有“植物人”，随时对身边植物报出一个名字来，同样奇妙无比！可是要做到如此地步，需要多深的
功力啊？你看“骨灰”级别的“鸟人”庭草和Jerry 这两人就知道了，不是在拍鸟，就是在拍鸟的路上，生命中除了鸟还是鸟！
一声哀嚎，“鸟人”和“植物人”同样不易做，特别是修炼到了“骨灰”级别的。没有什么东西能阻挡“鸟人”和“植物人”前进的脚步。
虫虫总动员——昆虫类
动物界中，我是比较喜欢昆虫类的，它们很容易近距离接触。昆虫类群繁多，种类丰富，是生态系统中极为重要的一部分，它们既为鸟类、蛙类等小型捕食者提供了主要食物，也为植物传播花粉中扮演了重要角色。昆虫的重要性远远大于我们的想象，是促进能源转化和生态系统养分循环的重要元素。
屎壳郎的人生哲学 （侧裸蜣螂，金龟科，鞘翅目）
我看到屎壳郎的时候，它正在艰难无比地反推着一团圆圆的黑色东西上坡，我觉得它很不容易，就帮它把球球拿出来放到它前面几十厘米的地方，这一动作，显然是激怒了它，它非常愤怒地舞动一对前足，触角也左右摇摆，以为我跟它抢粮食，而我手指也臭了一天，原来，我帮它挪动的是竟然是一团粪球！
屎壳郎的学名是侧裸蜣螂，只是大家习惯了叫它屎壳郎。其成虫和幼虫都以动物的粪便为食物来源，是大自然的“清道夫”。成虫的唇基部有铲型突出物，用以切割粪块，运到巢穴里加工成圆粪球，在上面产卵，幼虫孵化后可以坐享“粪来张口”的日子。
有了屎壳郎，顿觉人生美好了许多。就算我们的生活糟糕不堪，也不要泄气和悲观。粪便再卑微，也会有遇到屎壳郎的美妙幸福时光。
火缘步甲 （ 步甲科，鞘翅科）
步甲科是地栖夜行性的凶猛昆虫，靠捕食各种昆虫为生，受惊会装死或放出刺激性气味。它有6 只细长的脚，一旦受到惊吓或威胁逃跑，跑得比谁都快，简直像神行太保戴宗。火缘步甲是完全变态类昆虫，一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫4 个阶段，主要吃一些软体动物和节肢动物，以及一些植物的果实。常藏身在石头下或落叶堆里，比较低调，既不像蝉类终日嚎叫，也不像纺织娘那样上窜下跳蹦跶蹦跶。
我每次去南岭国家森林公园，都能看到火缘步甲鬼鬼祟祟地在路边落叶堆里爬来爬去，仿佛很忙碌的样子。
飞蛾扑火为哪般——蝴蝶和蛾类
蝴蝶和蛾类是属于鳞翅目的一部分，是昆虫类的第三大目，数量之多，
仅仅次于鞘翅目。在南岭国家森林公园记录到了360 多种蝴蝶，占了广东
省的60%。蝴蝶羽化成蝶之前，都要经历毛毛虫这个阶段，然后不停地进食植物，才能长大，化蛹，最终羽化成蝶，有点像我们平常所说的“女大十八变”。
南岭国家森林公园溪谷众多，森林茂盛，植物丰富，正是蝴蝶活动的理想场所。春、夏季节里，赏蝶不会是难事，到了4 ～ 8 月份，更加是黄金时期了。
相比蝴蝶，蛾类则命运悲惨多了。古语中有一句“飞蛾扑火”来形容不顾后果的力量悬殊式的自我牺牲，想起来都怕。如果男女感情中，用了飞蛾扑火式的感情投入，到后面烟飞灰灭式的结局，会是一件可怕的事情。古人没有告诉我们，“飞蛾”具体是哪种蛾类，但蛾类中的大蚕蛾科、箩纹蛾科的成虫，多在夜间活动，具有很强的趋光性。一到夜晚，前仆后继地扑向灯火，焚了自己。