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<正>西红柿有多种健康功效。澳大利亚一项新研究发现,西红柿中的番茄红素可降低与年龄有关的前列腺肥大症,减轻膀胱压力,有助于前列腺肥大患者缓解尿频带来的烦恼。西红柿中富含多种维生素、自然抗炎物质及其他有益健康的成分。早期研究发现,吃西红柿有助于预防心血管疾病、脑卒中及前列腺癌。澳大利亚昆士兰大学一项为期3个月的研究对西红柿中番茄红素的保健功效进行了深入研究。该研究涉及57名40~80岁的男性参试者,研究人员让这些参试者分别服用番茄红素药片和安慰剂药片。结