内蒙古大兴安岭林区学校食品卫生管理的浅析

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为了解学校食品卫生状况,我们对辖区内大、中专院校、中学的集体食堂、小卖部进行了食品安全监督检查,针对存在的问题,一是要求立即制定相应的方案和制度,并严格执行,如食物中毒应急防控工作预案、食品卫生校长责任追究、安全保卫等制度;二是增加必要的卫生设施、卫生用品用具;三是加强内部卫生管理。通过检查我们将进一步加强对学校食堂的监督力度,把日常监管与集中整治、食堂自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合,认真开展巡回追踪检查,强化整改措施的落实,增加监督频次,确保学生食品卫生安全。
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