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以葡萄糖为对照品,采用硫酸-苯酚法测定不同产地中铁皮石斛多糖含量。结果表明,产地对石斛中多糖含量有明显影响,其中含量最高的为广西容县都峤山(14.95%),最低的为广西桂平白石山(4.15%)。采用硫酸-苯酚法测定石斛多糖,线性范围为0.017~0.085 mg/mL,加样回收率为102.1%,RSD为3.67%。该方法简单可行、重现性好,建立石斛多糖含量测定方法,可为石斛药材的品质评价、后续产品开发和质量控制提供指导。