浅谈用ELISA方法检测“瘦肉精”时出现假阳性结果的原因

来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qweasdzxc34

【摘要】

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"瘦肉精"因其对畜产品安全和人类健康所带来的巨大威胁,我国已经禁止将其作为饲料添加剂使用。针对上海地区多年来开展的"瘦肉精"酶联免疫吸附试验(ELISA)筛选检测过程中,经

【作者】

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金凌艳李坚袁明龙杨晖瞿春蕾

【出处】

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饲料研究

【发表日期】

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2014年15期

【关键词】

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酶联免疫吸附试验瘦肉精假阳性

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"瘦肉精"因其对畜产品安全和人类健康所带来的巨大威胁,我国已经禁止将其作为饲料添加剂使用。针对上海地区多年来开展的"瘦肉精"酶联免疫吸附试验(ELISA)筛选检测过程中,经常存在的假阳性问题进行探讨。从药物干扰、金属离子干扰、样品和仪器干扰、环境干扰及试验操作中的其他干扰等方面阐述造成假阳性结果的可能原因,为提高"瘦肉精"检测的准确度提供技术经验。

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