【摘 要】
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目的 对食品中两株Yersinia aleksiciae (Ya)进行分离鉴定及耐药性分析研究,为非常见耶尔森菌属菌株的分离鉴定提供技术储备.方法 2018年8月至2019年3月采集猪肉、牛肉、鸡肉
【机 构】
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上海市疾病预防控制中心,上海,200336
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目的 对食品中两株Yersinia aleksiciae (Ya)进行分离鉴定及耐药性分析研究,为非常见耶尔森菌属菌株的分离鉴定提供技术储备.方法 2018年8月至2019年3月采集猪肉、牛肉、鸡肉食品样品,共300份.对分离到的疑似Ya菌株完成生化鉴定、耐药表型鉴定和全基因组测序分析.结果 食品样品中Ya的检出率为0.7％(2/300),生化鉴定中Ya与小肠结肠炎耶尔森菌(Yersinia enterocolitica,Ye)最大区别是Ye为赖氨酸脱羧酶阴性,Ya为赖氨酸脱羧酶阳性.Ya暂未发现与Ye类似的对氨苄西林、I代头孢菌素、替卡西林等抗生素的天然耐药性,两株Ya菌株的耐药性不同.全基因组测序比对16S rRNA和gyrB、rpoD基因三个片段序列,证实两株分离菌株为Ya.结论 分离到的两株Ya为国内首次发现,目前国外鲜有从食品中分离出该菌的报道.本研究提供的方法可用于其他非常见耶尔森菌的分离鉴定.
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