【摘 要】
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黄花鱼是我国东海、黄海、南海产量较大的鱼类,也是我国人民最为喜爱的海鲜之一,为我国主要的经济鱼类。黄花鱼营养丰富,全身都是宝。肉、鳔、耳石(鱼脑石)、胆汁、精巢均可
【机 构】
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黄花鱼是我国东海、黄海、南海产量较大的鱼类,也是我国人民最为喜爱的海鲜之一,为我国主要的经济鱼类。黄花鱼营养丰富,全身都是宝。肉、鳔、耳石(鱼脑石)、胆汁、精巢均可入药。黄花鱼除鲜食、制罐头及加工黄鱼椿外,还可综合利用。经济价值、营养保健价值非常可观。
Yellow croaker is China’s large fish production in the East China Sea, the Yellow Sea and the South China Sea. It is also one of the most popular seafoods of our country and is China’s major economic fish. Crocodile nutrition is rich, the body is treasure. Meat, stirrup, otolith (fish brain stone), bile, testis can be used as medicine. In addition to fresh croaker fresh, canned and processed croaker Chun, but also comprehensive utilization. Economic value, nutritional value is very impressive.
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