在藕塘中养殖黄颡鱼是荷藕和黄颡鱼相互利用、互相补充、同塘共生的一种生态套养模式。它是利用藕塘的自然环境，辅以人为措施，既栽植荷藕又放养黄颡鱼，使藕塘内的底栖生物、水生昆虫、浮游生物以及其他物质和能源被黄颡鱼所利用，荷叶遮阴挡光，还为黄颡鱼在弱光下摄食生长创造了有利条件；黄颡鱼的残饵和排泄物为荷藕增加了有机肥，鱼类的活动还可松动塘底，为荷藕创造良好的生长环境。现将主要技术介绍如下：
　　一、藕塘条件
　　藕塘应选择靠近水源，水质良好，电力配套，交通便利，无污染源，阳光充足，且不受暴雨和洪水影响的地方。塘形呈长方形，东西向，面积以10亩左右为宜，水深为0.8-1.2米，埂宽为1-1.5米，塘底较平坦，淤泥厚度为30-40厘米，有机质含量丰富，有利于荷藕的生长。在排水口端底部挖一个比四周低20-30厘米、面积为50-60平方米的洼坑，以便于成鱼捕捞。
　　二、荷藕栽植
　　1.投施基肥。植藕前15-20天，向池底投施经发酵后的畜禽粪肥，用量为1500-2000千克/亩，方法是全塘撒洒，一次施足，然后深耕塘底20～30厘米。
　　2.藕种栽植。荷藕的栽植时间为3月下旬至4月初，考虑到套养黄颡鱼的因素，藕种选择稀栽，一般株距为0.5～0.8米，行距为2-2.5米，每亩栽植600～700株。藕种栽植完毕，向塘内注水10厘米。
　　三、鱼种放养
　　1.黄颡鱼种放养。待藕长出第一片藕叶后，将藕塘水位抬高至30厘米，便可投放鱼种。一般放养规格为30克/尾左右，密度为300-400尾/亩，放养时间为4月中、下旬。为了充分利用水体空间，可搭配放养部分花白鲢鱼种，放养规格为5-10尾/千克，密度为50-80尾/亩，放养时间在5月上旬。
　　2.鱼种消毒。上述鱼种在放养前均需用3%-5%的盐水浸洗3-5分钟，以杀灭病原菌和寄生虫。
　　四、技术管理
　　1.投喂管理。饲料为黄颡鱼专用颗粒饲料，蛋白含量为40%左右。投喂应遵循“四定”原则，即：定时、定量、定质、定位。鱼种入池3天后，即可投喂，日投喂2次，日投饵量为塘内黄颡鱼总体重的3%-4%，分别于上午7-8时、下午5-6时各投喂1次，以下午投喂为主，占日投喂量的60%。具体投喂量应根据天气情况、藕塘水温和黄颡鱼的吃食强度等灵活掌控。
　　2.水质管理。藕塘内的水质较好，主要是要调控好水位。水位的调控既要满足黄颡鱼的生长需求，又要服从荷藕的生长需要。早期保持20厘米浅水位，以后随着气温升高逐步加深水位至40厘米左右；夏季水位达到最大，一般在80厘米左右（洪涝季节，应加强水位的调控，保持荷叶在水位线以上）；天气转凉后逐渐降低水位，上般在30-40厘米；越冬期间保持浅水位，一般在5-10厘米。
　　3.病害防治。荷藕栽植初期，采用高效、低毒、低残留的氟虫腈（锐劲特）防治地蛆，此时水位浅，防治效果较好。也可在藕塘内放养部分黄鳝和泥鳅，黄鳝和泥鳅专爱吃藕塘里的地蛆。荷藕容易生褐斑病，该病由真菌侵害所引起。首先清除荷藕的病、残、枯叶，集中烧毁，然后加施磷、钾、钙肥，以增强植株抗病力。黄颡鱼本身具有较强的抗病能力，加之生活在特定的生态环境里，鱼、藕之间生态优势共生互补，只要严格按照要求控制好水质，做好常规消毒预防工作，一般很少出现病情。定期在饲料中加入中草药、光合细菌、免疫多糖、复合维生素等药物，制成药饵投喂，可增强黄颡鱼体质，提高肌体抗病力，减少疾病的发生。黄颡鱼是无鳞鱼，对常用药物的忍受力不及有鳞的鲤科鱼类，因此，一旦黄颡鱼发病，要对症治疗，尽量使用高效、低毒药物。黄颡鱼对硫酸铜、高锰酸钾、敌百虫等药物比较敏感，尤其要慎用。
　　4.加强巡塘。每天要有专人巡塘，观察水质、荷藕长势、鱼的摄食和生长情况，发现问题及时处理。
　　211600 江苏省金湖县水产技术推广站 唐玉华