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鱼虾生长需要大量维生素C(以下简称VC),天然生长的鱼虾可以从生长环境中的天然食物中获取VC.而人工养殖的鱼虾由于受到水体等条件的限制,生长所需VC大部分依靠从人工饵料中获取.因此何种类型VC适合用于养殖鱼虾饲料补充VC,将是饲料工作者和养殖户关注的焦点.选用适当的VC产品可以使养殖户以最低成本获得最高收益.