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柠檬精油是从柠檬果中提取的一种食用精油,其品质以酯及柠檬醛含量高低来衡量.本文报道一种用GC/MS法鉴定柠檬精油挥发性化学成分的分析方法.
GC-MS法鉴定食用柠檬精油的化学成分
【摘 要】
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柠檬精油是从柠檬果中提取的一种食用精油,其品质以酯及柠檬醛含量高低来衡量.本文报道一种用GC/MS法鉴定柠檬精油挥发性化学成分的分析方法.
【机 构】
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广州市卫生防疫站仪器科(广州)
【出 处】
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中国物理学会第六届质谱分会会员代表大会暨学术报告会
【发表日期】
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2000年9期
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