牛奶中抗生素残留量两种检测方法的比较

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yinyuewn

【摘要】

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采用国标TTC方法、SNAP快速检测法对100份生奶的抗生素残留量进行检测。结果显示：SNAP方法与国标TTC方法测定的结果没有显著性差异,提示上述SNAP快速法、可应用于牛奶中抗生素

【作者】

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【机构】

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天津市乳品食品监测中心

【出处】

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食品研究与开发

【发表日期】

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2010年6期

【关键词】

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采用国标TTC方法、SNAP快速检测法对100份生奶的抗生素残留量进行检测。结果显示：SNAP方法与国标TTC方法测定的结果没有显著性差异,提示上述SNAP快速法、可应用于牛奶中抗生素残留的检测,可以考虑作为国标方法的补充。

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