【摘 要】
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以银杏落叶为原料,采用超声波辅助水提醇沉的方法提取银杏落叶中的多糖,通过单因素试验和响应曲面法对银杏落叶中多糖提取的工艺进行初探。结果表明：最佳提取工艺条件为5.0 g
【机 构】
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重庆师范大学化学学院,重庆师范大学活性物质生物技术教育部工程研究中心
【基金项目】
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活性物质生物技术教育部工程研究中心开放基金项目(20150408,AS201607);大学生创新创业训练计划项目(201510637085);重庆高校创新团队项目(CXTDX201601018)
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以银杏落叶为原料,采用超声波辅助水提醇沉的方法提取银杏落叶中的多糖,通过单因素试验和响应曲面法对银杏落叶中多糖提取的工艺进行初探。结果表明：最佳提取工艺条件为5.0 g银杏落叶粗粉,超声波功率600 W,液料比40∶1（mL∶g）,提取温度84℃,提取时间50 min,多糖提取得率6.61%。由于本研究只是对银杏落叶中多糖提取工艺的初步研究,因此选择提取的液料比时未深入考虑＂少量多次,总液比尽量少＂的提取原则。
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