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摘 要：从品种选择、播种期、育苗、整地、定植、田间管理、病虫害防治等方面介绍了大棚种植冬瓜的生产技术，以期为栽培高产冬瓜高产提供技术参考。
关键词：大棚栽培；冬瓜高效高产；嫁接技术；技术管理
近几年，随着农业技术如嫁接技术等的不断开发和提高，栽培技术不断的用于菜农的种植中，菜农种植冬瓜产量得到不断的增加。目前，冬瓜产量高，经济效益好。经过多年的工作种植经验与实验对比，笔者总结了大棚种植冬瓜的技术及几种常见病虫害的防治方法，值得推广。
1冬瓜生长特性
冬瓜喜温耐热，喜湿，也有一定的耐旱能力，在北方适宜温室与大棚栽培。3月上中旬在温室育苗，7～8月收获。
冬瓜种子的种皮粗糙而厚，胚与种皮间的空隙较大，浸种后种子内容易形成水膜而影响种子的透性，使发芽缓慢，冬瓜常用热水烫种以加速种子发芽，种子先用凉水浸湿，再倒入60～85℃热水中烫种，边倒边搅动，待水温降到30℃左右时浸种4～6小时，洗净，用湿布包好放在30℃左右处催芽，期间经常检查，隔一天用温水洗一次，以补充水分和空气。
苗床经施肥、整理好后划格点播或用纸筒育苗，一般不分苗。苗龄35～40天左右，育成3叶夹心的秧苗。定植前5～7天应适当炼苗。
冬瓜全生育期一般是140～200天，其中开花结果期需要50～70天。生长适温为20～30℃，抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供应。冬瓜全生育期需氮最多，钾次之，磷稍少，每生产5000kg，冬瓜需氮30～36kg、钾24～30kg、磷24～26kg。
2嫁接技术
2.1育苗
2.1.1土肥选地
冬瓜种植应选择在土层深厚、土质疏松、排水良好、保水保肥能力强的沙壤土或黏壤土上栽培。同时应避免在前作为瓜类作物，最好是几年未种过瓜类作物的田块上种植，以减少病害的产生。
2.1.2品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的小冬瓜品种作接穗，如大青皮、巨丰 1 号、黑皮瓜、东莞黑皮瓜等。
2.1.3苗床准备
大棚栽培冬瓜嫁接育苗应在有炉火等加温条件下进行，保证瓜苗对温度的需求。苗床长6m，宽1.2m，深15cm。砧木营养土选用50%草炭、80%肥沃园田土（必须近年未种过瓜类），每立方米基质加三元复合肥1kg、50%多菌灵100g，充分混合后装入8cm×8cm的营养钵中。接穗使用穴盘直接装入沙土即可。
2.1.4播期
根据定植期确定砧木和接穗的播种期。因接穗较砧木发芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木。
2.2播种
2.2.1播种方法
播种前苗床浇透水，接穗播在穴盘中。砧木播在营养钵中，用手指下按1cm深，种芽向下平放，上面覆盖营养土，再用手背拍按一下。
2.2.2苗期管理
接穗生长前期吸肥能力弱，吸收肥量少，可薄施速效肥。 砧木生长速度快，对温度要求不高，管理上应注意防止徒长，避免形成高脚苗。砧木出土前的温度白天28-30℃，夜间16-18℃。出苗后及时降温，白天在22-25℃，夜间15℃左右。接穗生长要求的温度高，一般高出3-5℃。定植 1 周植株开始缓苗时，可浇施 2～3 次稀粪水 1000kg/亩。若基肥不足，缓苗后可轻施 1 次壮秧肥，每亩追施三元复合肥 15～20 千克。
2.3嫁接
2.3.1方法
嫁接前遮阳网、托盘、小喷壶、刀片、小夹子、清水、消毒药剂等。嫁接在遮光下进行，采用贴接法。具体操作方法是：刀片紧贴砧木的1片子叶向下斜切，要一刀劈下，切面要平滑，切面长0.8-1.0cm。在接穗子叶下方1.5cm处斜切，方向自上而下，切面要与砧木的切面相吻合。将切好的接穗贴靠在砧木上，用嫁接夹子夹好，嫁接后及时将接好的瓜苗放入小拱棚内，用75%百菌清1000倍液喷施嫁接瓜苗，预防苗期病害。
2.3.2管理
嫁接后3d内小拱棚内的湿度要保持在93%以上，在营养钵浇足底水的基础上，可叶面喷水，每天喷温水1次，喷水时加入75%百菌清1000倍液杀菌，第4天起逐渐降低湿度，保持在90%左右。
接穗心叶开始生长，即可撤掉遮阳网，进入正常管理。嫁接10天后，撤掉小拱棚膜。
定植前1周低温炼苗，白天温度20℃，夜间10℃左右。嫁接18-20d后，嫁接苗4-5片真叶时定植。
2.4定植
整地、施足基肥.定植前20d覆盖大棚塑料薄膜，然后封闭大棚7-10d，同时用45%百菌清烟剂1kg/667平方米进行熏烟消毒。一般采用单行植，在畦面中央种植，株距35cm，每畦栽双行，定植密度3000-3200株/667平方米，栽后浇好定植水。
2.5技术管理
定植后2～3天，可浇稀薄腐熟人畜粪尿；7～10天后可追肥1次，亩追尿素15公斤。开花坐果前适当浇水，以利雌花形成。坐瓜后要及时浇水追肥，每10～15天浇1次水，保持地面见湿不见干，每次浇水后亩施尿素5公斤，磷钾底肥不足的可适当随水追施。同时，初花期后，要注意增施二氧化碳气肥。前期以保温为主促缓苗，及时吊蔓整枝。定植后4-5d幼苗开始生长，10d左右开始甩蔓。缓苗水后要进行中耕、松土蹲苗。一般采用单蔓整枝，及时吊蔓或插架。
2.6人工授粉
大棚内没有传粉媒介必须进行人工授粉。人工授粉首先要保证有适宜的温度，冬瓜花粉形成的最适温度为25～30。如果温度较低，尤其是阴雨天时棚内温度低于15℃，花粉不能形成，无法授粉。
人工授粉时必须使用当天开放的雄花，因为雄花开花时间过长，到中午12时以后，温度超过35℃ ，在高温条件下，花粉容易由黄色变为红褐色，花粉老化后就不可再继续使用，因为这样的花粉已经活性很弱或失去活性，即使授粉成功也容易出现畸形果，不具备商品性，卖不上高价。
另外， 35℃ 以上的高温，还会造成雌蕊花柱对花粉的粘着性降低，使花粉不易粘在雌蕊的柱头上，不能完成人工授粉。 一般冬瓜花在上午5～ 8时开放，并且在9～ 11时花粉的质量最好，这时花粉为浅黄色，并且棚内空气湿度适宜，有利于花粉粘着在柱头上，完成授粉。
3病虫害防治措施
病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病和病毒病等。枯萎病可在病株及其附近植株灌淋 50%多菌灵可湿性粉剂 1500 倍液防治；疫病可选用65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500-600倍液、58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂800-1000倍液，72%克露可湿性粉剂600倍液，每隔7-10天1次，连续2-3次；炭疽病可选用25%施保克乳油1000倍液、53.8%可杀得干悬浮剂700-1000倍液、10%世高水分散粒剂1500倍液，50%施保功可湿性粉剂2500倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液混合喷洒，隔7-10天喷1次，连续喷2-3次。
4采收
冬瓜在花凋谢后30～35d 即可采收。采收时用剪刀剪下，不可拉伤瓜蔓，瓜果轻拿轻放，不能碰伤。成熟的冬瓜表皮绒毛稀少、色深，可根据市场需求适当提早上市 ，以提高经济效益。
参考文献：
[1]闫德行.冬瓜的栽培技术[J].吉林农业， 2010（07）
[2]谢志孟.生态蔬菜冬瓜栽培技术要点[J].农技服务.2010（05）
[3]唐才广.冬瓜的大棚种植技术与病虫害防治[J].南方农业.2014（03）
[4]李小龙.冬瓜高产高效栽培技术[J].西北园艺（蔬菜）.2011（04）
[5]程爱卿，杜冰，杨茂省.大棚冬瓜高产栽培技术[J].上海蔬菜.2011（01）
关键词：大棚栽培；冬瓜高效高产；嫁接技术；技术管理
近几年，随着农业技术如嫁接技术等的不断开发和提高，栽培技术不断的用于菜农的种植中，菜农种植冬瓜产量得到不断的增加。目前，冬瓜产量高，经济效益好。经过多年的工作种植经验与实验对比，笔者总结了大棚种植冬瓜的技术及几种常见病虫害的防治方法，值得推广。
1冬瓜生长特性
冬瓜喜温耐热，喜湿，也有一定的耐旱能力，在北方适宜温室与大棚栽培。3月上中旬在温室育苗，7～8月收获。
冬瓜种子的种皮粗糙而厚，胚与种皮间的空隙较大，浸种后种子内容易形成水膜而影响种子的透性，使发芽缓慢，冬瓜常用热水烫种以加速种子发芽，种子先用凉水浸湿，再倒入60～85℃热水中烫种，边倒边搅动，待水温降到30℃左右时浸种4～6小时，洗净，用湿布包好放在30℃左右处催芽，期间经常检查，隔一天用温水洗一次，以补充水分和空气。
苗床经施肥、整理好后划格点播或用纸筒育苗，一般不分苗。苗龄35～40天左右，育成3叶夹心的秧苗。定植前5～7天应适当炼苗。
冬瓜全生育期一般是140～200天，其中开花结果期需要50～70天。生长适温为20～30℃，抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供应。冬瓜全生育期需氮最多，钾次之，磷稍少，每生产5000kg，冬瓜需氮30～36kg、钾24～30kg、磷24～26kg。
2嫁接技术
2.1育苗
2.1.1土肥选地
冬瓜种植应选择在土层深厚、土质疏松、排水良好、保水保肥能力强的沙壤土或黏壤土上栽培。同时应避免在前作为瓜类作物，最好是几年未种过瓜类作物的田块上种植，以减少病害的产生。
2.1.2品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的小冬瓜品种作接穗，如大青皮、巨丰 1 号、黑皮瓜、东莞黑皮瓜等。
2.1.3苗床准备
大棚栽培冬瓜嫁接育苗应在有炉火等加温条件下进行，保证瓜苗对温度的需求。苗床长6m，宽1.2m，深15cm。砧木营养土选用50%草炭、80%肥沃园田土（必须近年未种过瓜类），每立方米基质加三元复合肥1kg、50%多菌灵100g，充分混合后装入8cm×8cm的营养钵中。接穗使用穴盘直接装入沙土即可。
2.1.4播期
根据定植期确定砧木和接穗的播种期。因接穗较砧木发芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木。
2.2播种
2.2.1播种方法
播种前苗床浇透水，接穗播在穴盘中。砧木播在营养钵中，用手指下按1cm深，种芽向下平放，上面覆盖营养土，再用手背拍按一下。
2.2.2苗期管理
接穗生长前期吸肥能力弱，吸收肥量少，可薄施速效肥。 砧木生长速度快，对温度要求不高，管理上应注意防止徒长，避免形成高脚苗。砧木出土前的温度白天28-30℃，夜间16-18℃。出苗后及时降温，白天在22-25℃，夜间15℃左右。接穗生长要求的温度高，一般高出3-5℃。定植 1 周植株开始缓苗时，可浇施 2～3 次稀粪水 1000kg/亩。若基肥不足，缓苗后可轻施 1 次壮秧肥，每亩追施三元复合肥 15～20 千克。
2.3嫁接
2.3.1方法
嫁接前遮阳网、托盘、小喷壶、刀片、小夹子、清水、消毒药剂等。嫁接在遮光下进行，采用贴接法。具体操作方法是：刀片紧贴砧木的1片子叶向下斜切，要一刀劈下，切面要平滑，切面长0.8-1.0cm。在接穗子叶下方1.5cm处斜切，方向自上而下，切面要与砧木的切面相吻合。将切好的接穗贴靠在砧木上，用嫁接夹子夹好，嫁接后及时将接好的瓜苗放入小拱棚内，用75%百菌清1000倍液喷施嫁接瓜苗，预防苗期病害。
2.3.2管理
嫁接后3d内小拱棚内的湿度要保持在93%以上，在营养钵浇足底水的基础上，可叶面喷水，每天喷温水1次，喷水时加入75%百菌清1000倍液杀菌，第4天起逐渐降低湿度，保持在90%左右。
接穗心叶开始生长，即可撤掉遮阳网，进入正常管理。嫁接10天后，撤掉小拱棚膜。
定植前1周低温炼苗，白天温度20℃，夜间10℃左右。嫁接18-20d后，嫁接苗4-5片真叶时定植。
2.4定植
整地、施足基肥.定植前20d覆盖大棚塑料薄膜，然后封闭大棚7-10d，同时用45%百菌清烟剂1kg/667平方米进行熏烟消毒。一般采用单行植，在畦面中央种植，株距35cm，每畦栽双行，定植密度3000-3200株/667平方米，栽后浇好定植水。
2.5技术管理
定植后2～3天，可浇稀薄腐熟人畜粪尿；7～10天后可追肥1次，亩追尿素15公斤。开花坐果前适当浇水，以利雌花形成。坐瓜后要及时浇水追肥，每10～15天浇1次水，保持地面见湿不见干，每次浇水后亩施尿素5公斤，磷钾底肥不足的可适当随水追施。同时，初花期后，要注意增施二氧化碳气肥。前期以保温为主促缓苗，及时吊蔓整枝。定植后4-5d幼苗开始生长，10d左右开始甩蔓。缓苗水后要进行中耕、松土蹲苗。一般采用单蔓整枝，及时吊蔓或插架。
2.6人工授粉
大棚内没有传粉媒介必须进行人工授粉。人工授粉首先要保证有适宜的温度，冬瓜花粉形成的最适温度为25～30。如果温度较低，尤其是阴雨天时棚内温度低于15℃，花粉不能形成，无法授粉。
人工授粉时必须使用当天开放的雄花，因为雄花开花时间过长，到中午12时以后，温度超过35℃ ，在高温条件下，花粉容易由黄色变为红褐色，花粉老化后就不可再继续使用，因为这样的花粉已经活性很弱或失去活性，即使授粉成功也容易出现畸形果，不具备商品性，卖不上高价。
另外， 35℃ 以上的高温，还会造成雌蕊花柱对花粉的粘着性降低，使花粉不易粘在雌蕊的柱头上，不能完成人工授粉。 一般冬瓜花在上午5～ 8时开放，并且在9～ 11时花粉的质量最好，这时花粉为浅黄色，并且棚内空气湿度适宜，有利于花粉粘着在柱头上，完成授粉。
3病虫害防治措施
病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病和病毒病等。枯萎病可在病株及其附近植株灌淋 50%多菌灵可湿性粉剂 1500 倍液防治；疫病可选用65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500-600倍液、58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂800-1000倍液，72%克露可湿性粉剂600倍液，每隔7-10天1次，连续2-3次；炭疽病可选用25%施保克乳油1000倍液、53.8%可杀得干悬浮剂700-1000倍液、10%世高水分散粒剂1500倍液，50%施保功可湿性粉剂2500倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液混合喷洒，隔7-10天喷1次，连续喷2-3次。
4采收
冬瓜在花凋谢后30～35d 即可采收。采收时用剪刀剪下，不可拉伤瓜蔓，瓜果轻拿轻放，不能碰伤。成熟的冬瓜表皮绒毛稀少、色深，可根据市场需求适当提早上市 ，以提高经济效益。
参考文献：
[1]闫德行.冬瓜的栽培技术[J].吉林农业， 2010（07）
[2]谢志孟.生态蔬菜冬瓜栽培技术要点[J].农技服务.2010（05）
[3]唐才广.冬瓜的大棚种植技术与病虫害防治[J].南方农业.2014（03）
[4]李小龙.冬瓜高产高效栽培技术[J].西北园艺（蔬菜）.2011（04）
[5]程爱卿，杜冰，杨茂省.大棚冬瓜高产栽培技术[J].上海蔬菜.2011（01）