木糖在哺乳动物体内功能的研究

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木糖(xylose)是自然界中仅次于葡萄糖的第二大糖类物质,作为五碳醛糖,木糖多以缩聚化合物形式组成半纤维素等。尽管针对植物和微生物中木糖的代谢与结构的相关研究众多,但是在动物尤其哺乳动物中的研究较少。本综述总结了哺乳动物体内木糖的吸收、来源与利用,参与的糖链结构,及木糖相关结合蛋白的相关研究,为阐明木糖在哺乳动物体内的重要作用及其潜在的功能研究提供参考。
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