笑话
　　历史的轮回
　　 病人：医生，我耳朵痛！
　　 公元前1800年：来，试试吃点儿这种草根，感谢天神赐于我们神药！
　　 公元900年：别再吃那种草根，简直是野蛮不开化不尊重上帝。这是一篇祈祷词，每天虔诚地向上帝祈祷一次，不久就会治愈你的疾病。
　　 公元1650年：祈祷？封建迷信！来，只要喝下这种药水，什么病都能治好！
　　 公元1960年：什么药水？早就不用了！别喝那骗人的“万灵药”，还是这种药片的疗效快！
　　 公元1995年：哪个庸医给你开的处方？那种药片吃半瓶也抵不上这一粒，来来来，试试科技新成果——抗生素。
　　 公元2002年：据最新科学研究，抗生素副作用太强，毕竟是人造的东西呀……来，试试吃点儿这种草根！早在公元前1800年，文献就有记载了。
　　误诊
　　 医生对女儿说：“我说你那男朋友是个没出息的家伙，这话你告诉他了吗？”
　　 “我对他说了，他一点也不生气，说你误诊也不是头一回了。”
　　
　　智力冲关·诡异的名次
　　 你参加长跑比赛，超过第2名，你是第几名？
　　 如果是超过了最后一名呢，你将是第几名？
　　趣味谜语·每行一味中药
　　胸中荷花
　　睛空夜明
　　五月初五
　　月中神树
　　(答案请在本期找)
　　
　　漫画 判断有奇招
　　
　　言论
　　 背景：“不要再吃老酸奶和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕！”近日，央视媒体人赵普的一条微博，引起了众多网友的关注。“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”，令人震惊！
　　 明胶分为食用和工业两种。食用明胶属于食品增稠剂的一种，被广泛应用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业，是国家规定的合法添加剂。以往的酸奶都是由牛奶发酵制成，不添加明胶。随着竞争日趋激烈，为降低产品价格，又不影响风味、口感和质地，厂家便开始加入明胶，消费者很难从味道上进行辨别。
　　 ——郑州轻工业学院食品与生物工程学院教授张中义
　　
　　 根据卫生部2011年颁布的《食品添加剂使用标准》，风味发酵乳可以按照生产需求适量添加食用明胶；食用明胶是用鲜动物皮和骨头熬制的胶体，是属于蛋白物质，添加到风味酸奶中可改善酸奶的组织状态和口感。但在酸奶中添加工业明胶属于违法行为，应予以严惩。
　　 ——中国乳制品工业协会理事长宋昆冈
　　
　　 工业明胶含有大量的铬、铅等重金属，用在食品中就是毒药，和投毒没有区别。不太可能存在大品牌企业使用工业明胶替代食用明胶，但是由于工业明胶和食用明胶在外观上没法辨认，也不排除企业中的采购员工会为了捞外快、出回扣，故意采购工业明胶以次充好。
　　 ——乳业专家王丁棉
　　
　　 大家在购买酸奶时，不要刻意追求浓稠度，因为浓稠度越高，明胶的含量就越大。
　　 ——华中农业大学食品科学与技术学院教授黄文