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牛带绦虫(Taenia saginata)和猪带绦虫(Taenia solium)是寄生于人小肠的2种重要带绦虫，它们都以人为唯一的终宿主。但牛带绦虫的中间宿主是牛，其感染期幼虫是牛囊尾蚴；而猪带绦虫的中间宿主是猪，感染期幼虫是猪囊尾蚴。人是因为生食或吃未熟的牛肉（含牛囊尾蚴）或猪肉（含猪囊尾蚴）而分别感染这2种绦虫的。 但是近三十年来，一些学者发现在东亚的许多地区，人们较少吃牛肉，某些地区甚至根本不食牛肉，而是喜欢吃生的或未熟的猪或野生动物(野猪、松鼠等)的肉和内脏。虽然这些地方猪体内常可发现囊尾蚴,但