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【正】 美国波特兰消息:β-胡萝卜素和维生素A的保健作用已面临许多大规模研究的挑战。β-胡萝卜素的实验室和动物研究均显示出其预防癌症的效果,同时对AIDS病人的研究亦表明对免疫系统有良好的作用。胡萝卜素和视黄酸功效试验(CARET)是进行10年的一项试验,该试验检测β-胡萝卜素和维生素A(视黄酸棕