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苏呼欧拉羊是青海省河南县特有的畜种，是野生盘羊和藏系绵羊不断杂交、繁育后形成的皮肉兼用型优质羊种。
苏呼欧拉羊属藏系粗毛羊，在河南县饲养历史悠久，对严酷的自然环境有良好的适应性，具有抗病力强、耐高寒、体格大、生长发育快、产肉量高、肉无膻味、商品率高、神经敏锐、行动敏捷、合群性强、耐粗饲、易饲养以及皮大、皮板厚且结实、柔韧性好、保暖性强等特点。
苏呼欧拉羊体格高大而壮实，背腰较宽平，胸深，后躯发育好，十字部略高于体高。头呈锐三角形、成年羊额宽与头长为1∶1.72，鼻梁隆突，眼廓微突、耳较大，公羊角粗而长、呈浅螺旋状向左右平伸或稍向前，角尖向外，角间距较大，最大角间距达99厘米，公羊的角形与母羊的角形相比显得平直而雄伟。母羊角较细小，角形呈螺旋锥状向外上方斜升，较俊秀。蹄质致密。尾短小而瘦，呈扁平锥形，长12厘米左右。
成年公羊平均体高71.15±3.47厘米，体长73.85±4.61厘米；成年母羊平均体高67.87±3.27厘米，体长69.70±3.24厘米。成年公羊平均体重61.54±6.60公斤，成年母羊平均体重49.66±5.64公斤。
苏呼欧拉羊繁育性能良好。公羔羊在5~6月龄即有性行为，并能使母羊受孕，2.5龄配种能力最强，6.5龄以后配种能力下降。苏呼欧拉羊的母性良好，繁育性能高，育羔能力强。母羊10~12月龄初情，1.5~2龄初配投产，一年一胎，一胎一羔，双羔极少，终生产羔4~6胎，7月下旬至8月中旬为发情旺季，发情周期多为16~18天，发情持续1~2天，妊娠期多为150天左右。本交配种公母比例为1∶24~30，一般在7~9月份配种，12月至翌年2月份产羔。经产母羊受胎率90%以上，羔羊成活率70%~90%，繁活率60%~80%。
苏呼欧拉羊放牧抓膘性能良好，胴体肌肉丰满，脂肪分布均匀，肉味鲜美。成年苏呼欧拉羊（羯羊）平均活重42.96±4.91公斤，胴体重20.29±2.47公斤，膘厚0.36厘米，屠宰率47.23%，净肉率36.17%；淘汰母羊平均活重42.92±3.47公斤，胴体重17.91±1.62公斤，膘厚0.23厘米，屠宰率42.72%，净肉率29.86%；1.5龄羯羊平均活重33.67±1.94公斤，胴体重15.57±1.11公斤，膘厚0.23厘米，屠宰率46.24%。
苏呼欧拉羊的肉具有高能量、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的特点。肉中蛋白质含量达21%，脂肪含量为3.15%，与高原性藏羊和青海半细毛羊相比，粗蛋白质含量比青海半细毛羊高15.38%，比高原型藏羊相对高6.33%，脂肪含量稍低于高原型藏羊和青海半细毛羊；苏呼欧拉羊肉氨基酸总量22483.5毫克/100克，高出高原型藏羊3.2%，高出青海半细毛羊19.13%，限制性氨基酸、必需氨基酸均以苏呼欧拉羊略高；与肉品香味有关的氨基酸，苏呼欧拉羊也略高于其他两种羊，尤其是与羊肉鲜味有关的氨基酸明显较高。
苏呼欧拉羊生长发育快，尤以幼年时期为甚。在自然放牧条件下，初生公羔平均体重3.58±0.65公斤，母羔3.35±0.51公斤；8月龄公羔平均体重24.92±4.33公斤，为成年羊的40.49%，日均增重88克，8月龄母羔23.91±4.17公斤，为成年羊的48.15%，日均增重85克；至对牙时体尺发育已基本完成，公母幼体已分别完成了成年羊体高的89.23%、93.34%，体长的87.46%、92.91%，胸围的84.45%、89.63%。
苏呼欧拉羊生长在高寒生态环境下，心肺器官功能强，呼吸、脉搏频率较快，血液中红血球、血红蛋白含量较高，在终年放牧、无棚圈、无补饲条件下，对严酷的自然环境也有良好的适应性，适于广大牧区饲养和作为肉用羊父本进行杂交改良，大面积推广应用有较强的价格优势和群众基础，具有广阔的推广应用前景。（青海省河南县畜牧兽医站 冶青 邮编：811500）
苏呼欧拉羊属藏系粗毛羊，在河南县饲养历史悠久，对严酷的自然环境有良好的适应性，具有抗病力强、耐高寒、体格大、生长发育快、产肉量高、肉无膻味、商品率高、神经敏锐、行动敏捷、合群性强、耐粗饲、易饲养以及皮大、皮板厚且结实、柔韧性好、保暖性强等特点。
苏呼欧拉羊体格高大而壮实，背腰较宽平，胸深，后躯发育好，十字部略高于体高。头呈锐三角形、成年羊额宽与头长为1∶1.72，鼻梁隆突，眼廓微突、耳较大，公羊角粗而长、呈浅螺旋状向左右平伸或稍向前，角尖向外，角间距较大，最大角间距达99厘米，公羊的角形与母羊的角形相比显得平直而雄伟。母羊角较细小，角形呈螺旋锥状向外上方斜升，较俊秀。蹄质致密。尾短小而瘦，呈扁平锥形，长12厘米左右。
成年公羊平均体高71.15±3.47厘米，体长73.85±4.61厘米；成年母羊平均体高67.87±3.27厘米，体长69.70±3.24厘米。成年公羊平均体重61.54±6.60公斤，成年母羊平均体重49.66±5.64公斤。
苏呼欧拉羊繁育性能良好。公羔羊在5~6月龄即有性行为，并能使母羊受孕，2.5龄配种能力最强，6.5龄以后配种能力下降。苏呼欧拉羊的母性良好，繁育性能高，育羔能力强。母羊10~12月龄初情，1.5~2龄初配投产，一年一胎，一胎一羔，双羔极少，终生产羔4~6胎，7月下旬至8月中旬为发情旺季，发情周期多为16~18天，发情持续1~2天，妊娠期多为150天左右。本交配种公母比例为1∶24~30，一般在7~9月份配种，12月至翌年2月份产羔。经产母羊受胎率90%以上，羔羊成活率70%~90%，繁活率60%~80%。
苏呼欧拉羊放牧抓膘性能良好，胴体肌肉丰满，脂肪分布均匀，肉味鲜美。成年苏呼欧拉羊（羯羊）平均活重42.96±4.91公斤，胴体重20.29±2.47公斤，膘厚0.36厘米，屠宰率47.23%，净肉率36.17%；淘汰母羊平均活重42.92±3.47公斤，胴体重17.91±1.62公斤，膘厚0.23厘米，屠宰率42.72%，净肉率29.86%；1.5龄羯羊平均活重33.67±1.94公斤，胴体重15.57±1.11公斤，膘厚0.23厘米，屠宰率46.24%。
苏呼欧拉羊的肉具有高能量、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的特点。肉中蛋白质含量达21%，脂肪含量为3.15%，与高原性藏羊和青海半细毛羊相比，粗蛋白质含量比青海半细毛羊高15.38%，比高原型藏羊相对高6.33%，脂肪含量稍低于高原型藏羊和青海半细毛羊；苏呼欧拉羊肉氨基酸总量22483.5毫克/100克，高出高原型藏羊3.2%，高出青海半细毛羊19.13%，限制性氨基酸、必需氨基酸均以苏呼欧拉羊略高；与肉品香味有关的氨基酸，苏呼欧拉羊也略高于其他两种羊，尤其是与羊肉鲜味有关的氨基酸明显较高。
苏呼欧拉羊生长发育快，尤以幼年时期为甚。在自然放牧条件下，初生公羔平均体重3.58±0.65公斤，母羔3.35±0.51公斤；8月龄公羔平均体重24.92±4.33公斤，为成年羊的40.49%，日均增重88克，8月龄母羔23.91±4.17公斤，为成年羊的48.15%，日均增重85克；至对牙时体尺发育已基本完成，公母幼体已分别完成了成年羊体高的89.23%、93.34%，体长的87.46%、92.91%，胸围的84.45%、89.63%。
苏呼欧拉羊生长在高寒生态环境下，心肺器官功能强，呼吸、脉搏频率较快，血液中红血球、血红蛋白含量较高，在终年放牧、无棚圈、无补饲条件下，对严酷的自然环境也有良好的适应性，适于广大牧区饲养和作为肉用羊父本进行杂交改良，大面积推广应用有较强的价格优势和群众基础，具有广阔的推广应用前景。（青海省河南县畜牧兽医站 冶青 邮编：811500）