日粮中不同电解质对热应激肉鸡屠体品质和血液指标的影响

来源 :畜牧与兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kaifeng_chen

【摘要】

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为评价电解质平衡值(DEB)为250 mmol/kg的3种钠盐(NaHCO3,Na2CO3,Na2SO4)和3种钾盐(KHCO3,K2CO3,K2SO4)以及DEB为50 mmol/kg的2种氯盐(CaCl2和NH4Cl)对屠体品质和血液指标的

【作者】

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朱明霞刘桂芹孟喜龙刘文强

【机构】

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山东聊城大学农学院

【出处】

：

畜牧与兽医

【发表日期】

：

2010年6期

【关键词】

：

基础日粮电解质平衡值热应激环境肉鸡屠体品质血液指标 NH4Cl CaCl2 试验组处理胸肌率腿肌率屠宰率腹脂率对照组 DEB 体重体温

【基金项目】

：

聊城大学科研项目

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为评价电解质平衡值(DEB)为250 mmol/kg的3种钠盐(NaHCO3,Na2CO3,Na2SO4)和3种钾盐(KHCO3,K2CO3,K2SO4)以及DEB为50 mmol/kg的2种氯盐(CaCl2和NH4Cl)对屠体品质和血液指标的相对效果,324只817肉鸡在热应激环境(最低29.2℃,最高37.9℃)下饲养42 d.一种基础日粮和8种试验日粮共计9个处理,每个处理设3个重复(每个重复有12只鸡).结果显示:NaHCO3和NH4Cl组较其他组,显著地降低了热应激下鸡只的体温;NaHCO3组屠

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