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新疆塔城地区蜂蜜中产毒肉毒梭菌污染情况的调查研究陈小宁，高庆仪，郑建群，吴季高，黄愿峰我国是盛产蜂蜜的国家，肉毒中毒发病率和外环境土壤中肉毒梭菌芽胞的污染率亦很高。尤以新疆地区为甚。日本国曾对从中国输入的蜂蜜进行了肉毒梭菌污染率的调查。在１５４份样品...
新疆塔城地区蜂蜜中产毒肉毒梭菌污染情况的调查研究
【摘 要】
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新疆塔城地区蜂蜜中产毒肉毒梭菌污染情况的调查研究陈小宁，高庆仪，郑建群，吴季高，黄愿峰我国是盛产蜂蜜的国家，肉毒中毒发病率和外环境土壤中肉毒梭菌芽胞的污染率亦很高。尤以新
【机 构】
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新疆塔城地区卫生防疫站,卫生部食品卫生监督检验所,新疆乌鲁木齐市卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1994年3期
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