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在近些年的餐饮市场上,大凡是沾有“私家”、“私房”字样的菜馆,给人的感觉都是以高端消费为主,可是这次我们在重庆渝北区龙溪龙山路采访过的“仙厨秘制私家菜馆”,走的却是一条以江湖风味菜见长的大众路线.
做工精细的江湖风味菜
【摘 要】
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在近些年的餐饮市场上,大凡是沾有“私家”、“私房”字样的菜馆,给人的感觉都是以高端消费为主,可是这次我们在重庆渝北区龙溪龙山路采访过的“仙厨秘制私家菜馆”,走的却是
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2013年5期
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