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茄子一种两收就是第一茬茄子采收后,剪去老枝,促发新枝,使其重新结果。实践证明,茄子一种两收,茄果亩亩产共达 0.8～1万公斤,比一种一收产值净增一倍以上。且第二茬茄子果肉细嫩、籽少、口感好,又逢茄子淡季,颇受欢迎,经济效益和社会效益均十分显著。一、选好品种应选抗逆性强、茎秆粗壮、优质丰产的早中熟品种,如:鹰嘴茄、苏长茄、紫红茄、龙茄1号、农