2009-2015年淮安市盐碘及孕妇尿碘监测分析

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目的 掌握盐碘含量标准调整前、后淮安市食用盐碘含量及孕妇碘营养状况。方法 采用随机抽样方法,抽取碘盐及孕妇尿液,以直接滴定法和仲裁法检测盐碘含量,以砷铈催化分光光度法检测尿碘含量;根据《食用盐》(GB5461—2000)、《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB 26878—2011)进行结果判定。结果 2009-2015年监测食盐16 584份,各年碘盐合格率均〉95%。调整前盐碘含量为(30.3±5.0)mg/kg,标准调整后为(24.7±4.1)mg/kg,含量〉33mg/kg的碘
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