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乳化剂是一种表面活性剂，已普遍应用于一些工业领域，目前在饲料工业中得到广泛应用，文章针对乳化剂的种类、性质、加工条件及其在动物生产中的应用作以综述。
乳化剂在动物生产中的应用研究进展
【摘 要】
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乳化剂是一种表面活性剂，已普遍应用于一些工业领域，目前在饲料工业中得到广泛应用，文章针对乳化剂的种类、性质、加工条件及其在动物生产中的应用作以综述。
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院,长沙市动物防疫监督站,广州市绿泰饲料科技有限公司
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2013年7期
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