1　供。即均匀供应水分。葡萄果实生长前期土壤干旱，进入着色期后突降大雨或大水漫灌，土壤含水量大增。而此期果粒中糖的含量已逐渐增高.果肉渗透压增大，水分极易进入果实，浆果膨大较快导致裂果。为防止因土壤水分不当引起的裂果，应做到土壤干旱时及时灌水，雨后及时排水，减小不同时期土壤干湿差，保证在果实生长的各个时期均衡供水，可适当减少裂果的发生。
　　2　摘。即摘心抹尖。及时抹除或剪去副穗，掐果穗尖，使果穗生长大小适中。
　　3　疏。即通过疏枝、疏穗调节负载量。保持叶果比为15～20：1；健壮枝蔓留2穗果，中庸枝蔓留1果穗，长势弱的枝蔓不留果穗。在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度，减少果粒互相挤压。形成裂果。
　　4　喷。即喷施植物生长调节剂和喷水降温。在浆果采收前1～3周，喷0.2％氯化钙或5000倍氢氧化钙及0.2％氨基酸钙，可有效地防治裂果。在葡萄幼果期若遇高温，可于高温来临前给果园灌水或给果树喷水降温。果实发育后期若遇干旱天气。灌水量尽量做到少量多次，杜绝大水漫灌。
　　5　预。即预防不良天气影响。幼果期遇大风、高温天气也会导致裂果。幼果期若遇高温，于高温来临前灌水或喷水都可达到降温的目的，减少裂果发生。
　　6　调。即合理使用植物生长调节荆。葡萄果实的提早上市和无核化栽培都可以通过使用植物生长调节剂来实现，但使用该调节剂后常引起果粒细胞的分裂和增大异常，从而导致裂果，尤其喷施浓度和时间不当，裂果会更严重。可使用乙烯利、脱落酸催熟剂，适宜浓度乙烯利为500毫克，千克。脱落酸为100毫克，千克，必须在果粒有5％-10％着色时使用。
　　7　防。即防治病虫害。搞好病、虫情预报。抓住防治关键，及时喷药。葡萄生长期防治病害可喷布50％多菌灵可湿性粉荆800倍液、800倍大生M-45及甲基托布津1000倍液；防治红蜘蛛可喷布螨死净2500倍液；防治蚜虫可喷布扑虱蚜3000倍液等。
　　721100　陕西省千阳县园艺工作站　张超
　　
　　嫁接果苗枯死原因及防治
　　
　　1　砧木和接穗不亲和。同种的苗木亲和力强，嫁接成活率高；同属不同种的苗木嫁接困难或不能成活。对策：在嫁接果苗时，一定要选用亲和力强、适应性强的品种作砧木。
　　2　嫁接操作马虎。嫁接时，砧木、接穗削面不平，两者的形成层没有对齐贴紧，或接触部分极少。对策：砧木接穗削面要平整光滑，两者的形成层必须对齐接紧，接口封严扎紧，解膜不能过早。
　　3　接穗萌动或接芽瘦弱。春季嫁接时间过晚，嫁接时接穗已萌动，接后很快发芽抽梢，接穗中的水分和养分消耗完后。接口尚未生成愈合组织。使水分和养分中断；或是接芽过弱。发出几片小叶后，便失去生长或成活能力。对策：做好接穗贮藏工作，适时嫁接，不用已萌动的接穗和弱芽接穗。
　　4　剪砧过早。春初播种砧木、夏秋嫁接的果苗，接活后一次剪砧会造成接穗、砧木一起死去。其原因是种子中养分已被消耗完，剪砧后接穗和砧木因无叶片制造养分而饿死。对策：一是接活10天后在接口上方5厘米处把砧木茎干折断2／3，留下1／3连着，使上部叶片继续制造养分供给接穗抽枝维持砧木生命，待接穗长到30厘米高，能制造养分后再行剪砧。二是嫁接时在接口下方留4～5片叶，剪砧后由下部叶片制造养分来供给果苗发叶扣梢。
　　周家宁