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甲醛是一种重要的化工原料和有机溶剂,我国卫生部明确规定禁止使用甲醛或甲醛化合物作为食品添加剂使用。本文对食品中甲醛的危害及其检测进行了深入分析。
浅论食品中甲醛的危害及其检测分析
【摘 要】
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甲醛是一种重要的化工原料和有机溶剂,我国卫生部明确规定禁止使用甲醛或甲醛化合物作为食品添加剂使用。本文对食品中甲醛的危害及其检测进行了深入分析。
【机 构】
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广西钦州市产品质量监督检验所
【出 处】
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中国高新技术企业
【发表日期】
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2008年19期
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