【摘 要】
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针对花生高脂肪、高蛋白的特点,优化了微波消解样前处理条件并与ICP-MS检测技术相结合,建立了一种灵敏、高效、准确的测定花生及制品中镉、铅、汞、砷元素的检测方法.本方法
【机 构】
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山东省检验检疫局,山东省农业科学院
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针对花生高脂肪、高蛋白的特点,优化了微波消解样前处理条件并与ICP-MS检测技术相结合,建立了一种灵敏、高效、准确的测定花生及制品中镉、铅、汞、砷元素的检测方法.本方法各元素的线性关系良好,检出限:镉＜0.005 mg/kg,铅＜0.005 mg/kg,砷＜0.05 mg/kg,汞＜0.005 mg/kg,回收率:镉82.8%～99.9%,铅83.6%～100.0%,砷86.4%～98.6%,汞84.1%～99.3%.精密度(变异系数):4.2%～10.6%.
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