【摘 要】
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为开发新型天然烟用香料,采用减压水蒸气蒸馏萃取法提取了武夷岩茶(水仙)、武夷岩茶(肉桂)茶香提取物,用GC-MS法对其成分进行了分析.岩茶(水仙)提取物中相对含量较高的成分主
【机 构】
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福建中烟工业有限责任公司技术中心,福建厦门,361022;中国烟草总公司郑州烟草研究院,河南郑州,450001
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为开发新型天然烟用香料,采用减压水蒸气蒸馏萃取法提取了武夷岩茶(水仙)、武夷岩茶(肉桂)茶香提取物,用GC-MS法对其成分进行了分析.岩茶(水仙)提取物中相对含量较高的成分主要有二氢猕猴桃内酯、5-甲基糠醛、N-乙基-2-吡咯甲醛、2-乙酰基吡咯、氧化芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇、橙花叔醇、吲哚等.岩茶(肉桂)提取物中相对含量较高的成分主要有二氢猕猴桃内酯、茉莉内酯、2-乙酰基吡咯、苯甲醇、苯乙醇、橙花叔醇、吲哚等.嗅香评价表明,两种茶香提取物能够较好保持茶样的香气特征风格.将两种提取物用于卷烟加香,梯度试验结果表明在添加物含量水平为1％(质量分数)时,武夷岩茶(水仙)和武夷岩茶(肉桂)提取物的最佳用量分别为1 μL/支和0.5μL/支,此时茶香与烟香能够较好协调,可以明显提高卷烟的抽吸品质.
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