【摘 要】
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<正>在实验室用植物原料培养制造肉类是一个热门领域,比尔·盖茨也资助了这方面的研究。但是对于这种人造肉究竟能不能算作肉类始终有很大的争议,美国养牛协会就在向美国农业
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<正>在实验室用植物原料培养制造肉类是一个热门领域,比尔·盖茨也资助了这方面的研究。但是对于这种人造肉究竟能不能算作肉类始终有很大的争议,美国养牛协会就在向美国农业部请愿,要求明确定义牛肉和肉类专指用传统繁殖、饲养和屠宰的方式得到的动物来源肉制品。最近,密苏里州成为美国第一个通过法令给出"肉类"明确定义的地区,这项立法禁止植物原料制造的人造肉被称为肉类,也不能在商场的货架上被标注为肉类。它所规定的肉类只包括来自家禽或家畜的传统肉制品,
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