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以高校为例,基于公众感知质量和感知价值等感知绩效的差异性分析了哪些市场化改革模式更加有效,以判断不同服务模式的特点和作用,判断哪些市场化改革模式更适合公益性强的服务机构。通过对四所高校食堂的实证研究发现:混合提供模式比单纯合同外包模式更加有效;在同一个部门内部,服务外包与自制模式在公众感知绩效方面,没有显著差异性;合同外包的程度影响了服务绩效,自制与外包混合的模式比较适合于公益性强的公共机构。