【摘 要】
：
为了研究不同冲泡水温对小种红茶内含化学成分的浸出规律,设置冲泡温度70、80、90、100益,对小种红茶茶汤中主要化学成分进行检测.结果表明：随着冲泡水温的升高,茶汤中的茶多
【机 构】
：
武夷学院茶与食品学院,中国乌龙茶产业协同创新中心
论文部分内容阅读
为了研究不同冲泡水温对小种红茶内含化学成分的浸出规律,设置冲泡温度70、80、90、100益,对小种红茶茶汤中主要化学成分进行检测.结果表明：随着冲泡水温的升高,茶汤中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、黄酮类浸出量增加;茶色素中茶黄素（Theaflavins）和茶红素（Thearubigins）随着水温升高,浸出量先升高后下降,分别在90益和80益达到最高值,茶褐素（Theabrownine）的浸出量与冲泡水温成正比;水温在80~90益时,TR/TF比值在10~15之间,符合红茶TR/TF比值要求.小种红茶适宜在
其他文献
舰载机是航母的主要战力,而舰载机保障是影响舰载机出动回收能力的主要因素,舰载机保障系统的主要功能是完成舰载机出动之前和回收之后的舰载机保障维护工作,提高舰载机作业
本文以新一轮的修订本科生培养方案为契机，结合具体的教学实践，介绍了我校数学与应用数学专业在课程的设置及创新能力的培养方面的具体改革措施。
在适当设定空气污染物的基准值和用相对于基准值的空气污染物的“相对”值情况下,采用S型曲线表示空气污染物对环境空气质量的危害程度,并应用遗传算法优化公式中的参数,得出
目的探究骨牵引配合蒙药治疗老年股骨粗隆间骨折的临床疗效。方法选取本院收治的30例老年股骨粗隆间骨折患者作为观察对象,对患者的资料进行回顾性分析,所有患者均给予骨牵引
运用幂级数展开法求解了动脉分支非线性血液脉搏波方程．首先将其化为KdV（Korteweg—dc Vries）方程和混合的KdV—mKdV方程（也称为Gardner方程）．进而获得了该系统的周期波解和孤波解．
商业银行经营管理必须坚持安全性、流动性和盈利性这三个基本原则，“三性”原则是对立统一的，其中流动性原则是商业银行稳健经营的必备条件，为达到流动性的要求，商业银行必须在盈
以（NH4）2S2O8为氧化剂,用化学氧化法在纳米TiO2颗粒表面包覆聚苯胺薄膜,通过静电自组装方法简单、快捷地制备了一种新型的复合光催化剂PW12/PANI/TiO2,并通过红外光谱（FT-IR）、X-
我国纺织印染规模大,工艺路线长,使用有机助剂种类繁多,无组织排放量大,污染非常严重,现有定型机有机废气治理技术不能完全满足日益严格的环保要求。该文通过调查研究结合国
采用有限元方法进行空间离散，提出了解一维非线性KdV方程的四次B样簪Galerkin方法．通过两个数值算例来体现这种算法的精确度，对该方法得到的数值解与精确解以及二次B样条Galerki