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2004年以来，“禽流感”成为全球禽业发展的障碍。截至2006年12月，全世界发生“禽流感”的国家达55个，波及的禽鸟达60多种，全球因“禽流感”扑杀了2．3亿多羽禽鸟。世界各地禽肉消费者心理受到强烈的影响，进而引起禽类产品价格下滑并冲击全球禽类产品的消费和贸易。为此，“家禽健康”引起了全球广泛关注，并成为第15届世界禽病大会的主题，