【摘 要】
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山黄皮俗称鸡皮果(Clausena anisum Merr)为芸香科黄皮属多年生常绿大灌木或小乔木,主产于广西西南部及越南北部,是我国南方的珍稀佳果.山黄皮果实酸甜可口香气浓郁,其枝叶、
【机 构】
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广西职业技术学院,广西亚热带作物研究所试验站,龙州县科委
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山黄皮俗称鸡皮果(Clausena anisum Merr)为芸香科黄皮属多年生常绿大灌木或小乔木,主产于广西西南部及越南北部,是我国南方的珍稀佳果.山黄皮果实酸甜可口香气浓郁,其枝叶、根具有祛痰化气,消积消滞等药效.山黄皮果实可加工成山黄皮干、果脯、果酱、饮料等,其产品消腻开胃,风味独特,深受消费者的欢迎.多年来山黄皮的市场成交非常活跃,发展前景十分广阔.
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