【摘 要】
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<正>一、现状及特点1.产区不断扩大,产品凸显区域特色福建省地处东南沿海,气候、地理环境等自然条件十分适宜乌龙茶茶树品种的生长,同时又是乌龙茶产制技术的发源地。长久以
【机 构】
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福建农林大学园艺学院,福建农林大学茶叶研究所
【基金项目】
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福建省科技厅重点项目编号2010N3013;现代农业产业技术体系资助(编号:CARS-23-13C18);公益性行业(农业)科研专项3-35-13乌龙茶标准化加工体系研究
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<正>一、现状及特点1.产区不断扩大,产品凸显区域特色福建省地处东南沿海,气候、地理环境等自然条件十分适宜乌龙茶茶树品种的生长,同时又是乌龙茶产制技术的发源地。长久以来,福建乌龙茶的传统产区主要在以安溪为中心的闽南产区和以武夷山为中心的闽北产区共18个县(市、区),国家质检总局分别于2002年和2006年规定"武夷岩茶"和"安溪铁观音"为地理标志产品。2007年国家质检总局又发布了《关于批准对福建乌龙茶实施地理标志产
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