高碱性pH诱导紫膜片层表面结构变化的原子力显微镜直接观测

来源 :生物化学与生物物理进展 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wamaim
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报道了在高碱性pH下,紫膜中细菌视紫红质(BR)表面结构变化的直观信息.紫外可见光谱实验发现,当pH上升到12.6,BR分子上的生色团视黄醛脱落,分子完全变性;原子力显微镜实验观测到在此pH下,紫膜片层的晶格结构瓦解,BR分子在紫膜上无规则聚集,同时出现非特征'岛屿'结构和特征'岛屿'结构.
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