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甘南河曲马具有管骨细,骨量轻,中躯较长和恋膘性等内用马的外形结构与遗传种质,肉用性能极佳,在终年群牧条件下,胴体净肉率79.42％,后躯1/3高等级肉比例40.62％,眼肌面积75.7cm~2。建议充分利用河曲马优良的产肉性能,将一部分河曲马向肉用马选育。
甘南河曲马肉用性能的研究
【摘 要】
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甘南河曲马具有管骨细,骨量轻,中躯较长和恋膘性等内用马的外形结构与遗传种质,肉用性能极佳,在终年群牧条件下,胴体净肉率79.42％,后躯1/3高等级肉比例40.62％,眼肌面积75.7cm~2
【机 构】
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甘肃农业大学; 甘肃农业大学 兰州 730070; 兰州 730070;
【出 处】
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甘肃农业大学学报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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甘肃省畜牧厅资助项目
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