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采用紫外吸收光谱、荧光光谱研究β-CD、尼泊金丙酯及其包结物在水溶液中的性能．结果表明：室温下加入β-CD，可使尼泊金丙酯在水中的溶解度由0．38g·L^-1增至0．81g·L^-1；稀溶液中，随着β-CD浓度的增大，尼泊金丙酯的紫外吸收性能没有明显规律性的变化，但其荧光强度却显著增强；稀溶液中，β-CD与尼泊金丙酯主要生成摩尔比为1：1的包结物，包结常数Ka为7．7×10^2L·mol^-1；而饱和溶液法制备的包结物，其摩尔包结比为2：1，在水中的溶解度约为0．4