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本文以研究适于“大棚作物——水稻”种植制下稻田土快速转性技术为目标，进行了不同肥料种类对水稻土的土壤性状及其大棚作物生长的影响研究。结果表明：单施猪粪、鸡粪及其分别与稻草混合的4个处理中，均能较好改善土壤结构，具体表现为容重降低和有机质提高，化肥与稻草混合的处理也有提高土壤有机质含量。对芹菜及毛豆的产量影响方面，以化肥＋稻草的产量最低。虽然猪粪＋稻草的产量最高，但与鸡粪＋稻草、单施鸡粪、单施猪粪相互间的差异不大。在施同一有机肥的情况下，有稻草比无稻草的处理，改土效果好，作物产量高。