摘要：目的：了解上海市黄浦区水产品和生肉食品中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolvticus，Vp)的污染状况及耐药谱，为食源性疾病的监测提供科学依据。方法：根据GB／T 4789.7－2003标准进行副溶血性孤菌的分离培养和鉴定，K－B法进行药敏实验。结果：检测4类样品共160份，共检出副溶血性弧菌46株，检出率为28.8％；46株副溶血性弧菌中有78.3％的菌株存在耐药情况，部分菌株多重耐药，其中氨苄西林的耐药率最高达58.7％。结论：本区水产品和生肉食品中副溶血性弧菌污染比较严重，药敏结果对多种抗生素耐药。
　　关键词：食源性疾病：副溶血性弧菌：耐药性
　　中图分类号：R378.3　文献标识码：A　文章编号：1673－2197(2009)12－0169－02