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《舌尖上的中国》引发了“章丘铁锅热”,铁锅背后的章丘铁匠却鲜少有人关注。基于非遗传承人牛祺圣的个人生活史,考察铁匠行业习俗规制,铁匠行业生态及热潮背后的手工技艺转型,能够透视铁匠在不同语境下的生活实践与策略选择。作为一个匠人,在个体与社会的互动中谋求生存发展空间,在回归生活与走向艺术之间进行调适;作为一个传承人,有着强烈的身份认同和使命感,对于技艺文化传承有着自己的长远规划。通过研究,我们可以发现,个人作为民俗主体,其日常生活承载着丰富的整体性生活文化。